Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro
![Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2021/09/33dd0b96-fa54-4c96-88d0-5b6d581f8725-scaled.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1)
Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro receta fácil, rápida y rica donde las haya.
Esta es una de las recetas clásicas de la cocina italiana, en mi caso la simplifico quitando la cebolla y otras hortalizas, dejando solo ajo, tomate y mantequilla.
Las recetas con tan pocos ingredientes parecen fáciles y lo son siempre que no descuides los ingredientes, una buena mantequilla y un buen tomate es fundamental, como es lógico sin lo básico es casi imposible que esta receta mole.
Aprovecha y haz un postre italiano y tienes un menú de lujo, bien fardón sin agotamientos.
DIFICULTAD
Se puede ser un vago y comer bien.
INGREDIENTES
- Raviolis de maíz, mozzarella, albahaca.
- Ajo.
- Tomate.
- Mantequilla.
- Parmesano.
- Sal.
- Ajo.
![Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2021/09/d0a80cb1-a25c-4caa-b1ea-a4cf42ef2e00-scaled.jpg?w=239&h=319&ssl=1)
![Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2021/09/e1591af9-5c5e-4d71-8abd-6d4722f04c66-scaled.jpg?w=239&h=180&ssl=1)
![Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2021/09/d53d3390-c65c-4312-b454-8815bb5312fb-scaled.jpg?w=279&h=290&ssl=1)
![Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2021/09/61273c49-89b0-444a-8a92-68e69196d92b-scaled.jpg?w=279&h=209&ssl=1)
![Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2021/09/33dd0b96-fa54-4c96-88d0-5b6d581f8725-scaled.jpg?w=670&h=503&ssl=1)
La salsa siempre espera a la pasta, empezamos siempre preparando la salsa. En una sartén pon mantequilla con el ajo, antes de que dore, añade el tomate picado, si vas de fino pela y despepita el tomate, yo paso. Reserva
Preparamos una cacerola con agua caliente cuando hierva añadimos la sal y bajamos el fuego para que no hierva a borbotones, en ese momento añadimos la pasta y dejamos dos minutos de reloj.
Añade los raviolis al tomate y un poco de agua de cocer los raviolis, añade el queso parmesano, da un hervor de 30 segundos, servimos y zampamos.
Marida con un tempranillo.
- La albahaca fresca aporta, como otras hierbas que tengas.
- No te quedes en el típico Parmesano, si quieres dar un punto diferente, un queso de oveja puede ser un punto.
- Sin ajo es menos repetitiva pero tiene algo menos de gracias.
- Una guindilla puede alegrar el plato.
RESUMEN NUTRICIONAL:
Calorías
307
|
Grasa
7,23g
|
Carbh
47g
|
Prot
13,5g
|
Hay 307 calorías en una ración de los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro. |
Desglose de Calorías: 21% grasa, 61% carbh, 18% prot.
|
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca al burro e pomodoro.
- La coco cotta.
MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA
La lista de Spotify: Lista para cocinar