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Comamos y bebamos que mañana moriremos. Epicuro de Samos

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Cocinar, comer y beber como un canalla

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COCINAR, COMER Y BEBER COMO UN CANALLA
Founder & director @feriadearteencasa
Madrid based artist @dheras

Hoy traigo la versión original de una de las rece

Hoy traigo la versión original de una de las recetas chinas-no-chinas que más me gusta, siendo sincero os diré que me gusta más con tofu, mintiendo os diré que me gusta más con pollo, en cualquier caso haced la receta del pollo general Tso y juzgad vosotros.

Ya os he contado que la receta tiene un origen complicado, China y Taiwan lo reclaman, aunque parece creado en New York, descartando líos del origen de «este plato es mío» y pareciéndome una disputa menor y ajena a un servidor, ya de por sí escaso interés por ellas, lo que me queda es una receta, rica que para una noche de peli y arrumacos queda fantástica.

Receta completa el el blog link en bio 🔝🔝🔝🥢🥡🍲🍜

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El ruso pollastre es un plato ligero, fácil y sab

El ruso pollastre es un plato ligero, fácil y sabroso, aprovecho siempre que compro carne picada de pollo para hacerme unos filetes rusos de pollo, no suelo meterla entre panes pero no deja de ser una hamburguesa o filete ruso.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Las albóndigas de pollo en salsa de cebolla, rece

Las albóndigas de pollo en salsa de cebolla, receta familiar con la que me flipaba y disfrutaba como un loco, por única compañía una barra de pan, ahora las hago pero sin pan que es junto con el cianuro el peor veneno.

Normalmente esta receta se hacía con mezcla de ternera y cerdo a partes desiguales, haciendo esta receta con la intención de agradar al estómago infantil y juvenil saciando su hambruza sin desmerecer el gusto adulto.

Como poca carne en general y mis preferencias van más por el cerdo y el pollo, la ternera, vaca o buey solo cuando es excepcional. Siendo sincero la carne de pollo picada es de las cosas más asquerosas que hay en la cocina, pero haciendo de tripas corazón me quedo con el resultado.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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El zumo de tomate preparado como alternativa sin a

El zumo de tomate preparado como alternativa sin alcohol al aperitivo o de copas.

Os dejo la versión con alcohol. Si se lo quitas tienes lo que bebo yo 🔝🔛🔝🔝

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Aviso para navegantes. Receta en el blog #canall

Aviso para navegantes.

Receta en el blog #canallaguide enlace en la bio 🔛🔛🔛🔝🔝🔝

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La coco cotta es la manera que tenemos los gracios

La coco cotta es la manera que tenemos los graciosos como yo de decir Panna Cotta de coco, es un chiste malo de un postre bueno, pero no se puede tener todo en la vida o gracia o mano en la cocina, esto es así.

El coco es de esas frutas que antes veías en las ferias en los puestos de frutos secos, con las chufas en remojo, ahora está de moda, azúcar de coco, aceite, agua, leche. En fin, se nos va de las manos, en cualquier caso esta Panna Cotta es una manera diferente de atufarse a dulce después de una comida copiosa, gordor.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Hay pocas cosas más buenas en el mundo que una re

Hay pocas cosas más buenas en el mundo que una receta de sencilla pero contundente, este es el caso, una receta como la del bacalao a la bilbaína de aúpa, no tiene secretos y seguramente tu lorza te lo agradecerá.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Irse de tapas un viernes es una de las mejores for

Irse de tapas un viernes es una de las mejores formas de empezar el fin de semana. Elegid vuestro bar favorito, hoy desde el blog #canllaguide os proponemos unos boquerones a la sidra!!

Enlace en bio 🔝🔝🔝🔛🔛🔛

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Si quieres seducir o simplemente agasajar, el recu

Si quieres seducir o simplemente agasajar, el recurso de la cocina siempre es ganador, hoy desde el blog #canllaguide os proponemos la paella!!!

Enlace en bio 🔝🔝🔝🔛🔛🔛

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Y así se creo la croqueta. Qué no te cuenten cue

Y así se creo la croqueta. Qué no te cuenten cuentos. Mi receta garantiza un 100*100 de satisfacción y un 200*100 de crecimiento perimetral.

Enlace en la bio 🔛🔛🔝🔝

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No lo sabes, mira y busca inspiración en el blog

No lo sabes, mira y busca inspiración en el blog #canallaguide tienes cientos de recetas a tu disposición

Enlace en la bio 🔛🔛🔛🔝🔝🔝🍎🍒🥝🍓🍆🥔🥒🍠🥔🧅🍔🥩🍳🌮🍝🥘

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Seguimos con nuestra singladura gastronómica en e

Seguimos con nuestra singladura gastronómica en este caso con unos invitados de lujo, Patrón Conservas. Tienes una cita en @fooddesignfest !!

Va. Domingo. Vamos a comer rico. Sartén de merlu

Va. Domingo. Vamos a comer rico. Sartén de merluza con gambas y mejillones de roca en salsa verde. Todo vale. #canallaguide #merluza #mejillones #gambas #sano

La ensalada de nectarinas y su tomate son recuerdo

La ensalada de nectarinas y su tomate son recuerdos de verano, de sus calores y de sus frutos en temporada, suena a mezcla rara, quitando suspiros y rarezas merece la pena. Es una ensalada para disfrutones de la vida.

Las frutas en ensalada molan, esto es así, suelen sorprender pero de siempre se han usado, la de naranja y bacalao o la de granada y escarola son las más evidentes, pero en general son las grandes desconocidas. Además, a su favor diré que no suelen llevar lechuga.

Una ensalada sabrosa, barata y de pocos ingredientes.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Así soy yo. Croquetas vs. Mandarinas Os dejo el

Así soy yo. Croquetas vs. Mandarinas

Os dejo el enlace en la bio a mi receta de croquetas de cocido, las mandarinas no las sé hacer 🍊🍊🍊🔝🔝🔝

#canallaguide #croquetas #mandarinas #mondarinas #croquetascaseras #ilovecroquetas #lorza #memesgastronomicos #fritos

La ensalada conferencia que traigo hoy es una ensa

La ensalada conferencia que traigo hoy es una ensalada «pija» y con la que puedes fardar de buen gusto a la par que sencillez, el saborazo está garantizado, no me digáis que no estáis avisados.

El nombre de la ensalada conferencia no procede de ninguna conferencia aburrida de esas en las que toca dormitar pareciendo que estás interesado y luchar con el cabeceo, no. Es el nombre de la pera reina de la fruteria, la pera conferencia variedad de pera fruto de la casualidad que triunfó desde lo más bajo, una pera hecha a sí misma.

Cuando pasa el verano y entra el otoño, llega la temporada de la pera conferencia, si te mola el tema de la denominación de origen, en España está la Denominación de Origen Peras de Rincón de Soto, y si te importa menos pero buscas calidad, tienes la Marca de Calidad Pera Conferencia del Bierzo.

Una ensalada rica y que de verdad merece la pena.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Actualidad. Mañana os dejo la receta del mejor co

Actualidad. Mañana os dejo la receta del mejor cocktail del mundo. Cuídense.

#canallaguide #memesgastronomicos #viernesyelcuerpolosabe

La ensalada pedorra garantiza una divertida jornad

La ensalada pedorra garantiza una divertida jornada llena de risas y olores fétidos, una ensalada especial para reuniones de amigos o asociaciones escatólógicas que busquen en el aire la risa fácil.

Dejando a un lado lo simpático de las flatulencias, la parte incómoda de ellas está ahí, no por eso hay que dejar de comer alubias y en general las legumbres, hay maneras de minimizar el efecto flatulento a niveles asumibles.

Las legumbres son de los alimentos más importantes de una alimentación equilibrada, son alimentos nutricionalmente recomendables teniendo en cuenta su composición en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. Las legumbres son bastante parecidas entre ellas en su composición de nutrientes, el cual varía un poco en el cacahuete y la soja ya que el contenido de lípidos en estos puede alcanzar el 18%, frente a un 4% en el resto de legumbres.

Con calor las legumbres dan pereza en formato puchero, salvo si vives en el norte peninsular que las fabadas y cocidos son obligatorias. No obstante no debemos de lado este elemento flatulento, en ensaladas funciona perfectamente.

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Ya estamos en fin de semana y la mejor manera de

Ya estamos en fin de semana y la mejor manera de pasar el sábado es haciendo pan, así que os dejo la receta del pan más canalla, en este caso la chapata canalla. Disfrutad haciendo pan en la calidez de vuestros hogares. 🍞🥯🥖

La receta completa ya en el blog #canallaguide enlace en bio 🔛🔛🔝🔝

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Feliz lunes! Vivan las croquetas!! Viva la lorza!!

Feliz lunes! Vivan las croquetas!! Viva la lorza!!! Os dejo la receta de croquetas de jamón enlace en bio 🟠🟠🟠🔛🔛🔝🔝#canallaguide #croquetas #croquetascaseras #ilovecroquetas #lorza #memesgastronomicos #fritos

https://www.canallaguide.com/croquetas-de-jamon/

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