Cocinar, comer y beber como un canalla
La dorada con piparras entre en el top de mis platos preferidos de este otoño, una delicia tan simple que lo hace hasta el horno. No dejes de hacerla. La dorada pasó de ser un pescado caro y escaso a barato y abundante, una forma …
El descubrimiento de este otoño vuelve con fuerza con la sopa de pasta mista con salchichas, de lo bueno lo mejor, una sopa estupenda para calentar cuerpo y espíritu. Leo con curiosidad que en español mista significa poco usada, mientras que mixto es la mezcla …
En un alarde de innovación he preparado una tapa que yo mismo me sugerí y ¡voto a Bríos! que es un espectáculo el fuet batido, no dejes de hacerla. Si el otro día os dejé el jamón batido hoy os traigo el fuet batido, aquel …
Sí quieres triunfar con un pincho fácil nada como el jamón batido una tapa de origen aragonesa y que es una delicia, para los paladares más exquisitos. En Aragón se han dado grandes personajes muy conocidos como Goya, Agustina de Aragón, Los Violadores del Verso, …
El zarangollo con patata es una modificación de la receta básica y la verdad es que es todo un recetón, no dejes de probarla. El zarangollo es una de las mejores recetas murcianas y en verano es una de las recetas estrella de mi casa, …
Comer rico abriendo una lata y un bote es es culmen del disfrutón perezoso, para deleite de mis lectores de ese perfil os traigo los garbanzos con mejillones vagos. Quiero aclarar que ni los garbanzos ni los mejillones son vagos, aquí el vago soy yo, …
La menestra de verduras fácil también conocida como la menestra de bote es una gran receta para esos días en los que las ganas de verduras aprietan. Si encuentras verduras en conserva de calidad no tiene que desmerecer, es verdad que una menestra cuidada con …
Los linguine con espinacas y tomate es de esas recetas que te alucinan por lo rica y con muy pocos ingredientes, un excelente plato de pasta. Unas pocas espinacas y unos buenos tomates son culpables de esta receta estrella de este verano, es una verdadera …
Nada mejor para comer rico en verano como la ensalada de judías blancas y mejillones en escabeche que da un excelente resultado con el mínimo esfuerzo y sin horno. Las jetarecetas son de mis preferidas, poco esfuerzo y grandes resultados, además en este caso las …
El ajoblanco con paraguaya y jamón es casi una receta tradicional pero está más que rica y cuando hace calor son de esos platos que no tienen parangón. No es la receta tradicional por varios motivos que enumero a continuación: el pan es integral lo …