Cocinar, comer y beber como un canalla
Juntar ingredientes con profusa alquimia y con objetivo al ser ingeridos, satisfacer el apetito y las necesidades perentorias propias de la alimentación,
El tonkatsu de pollo es la versión avícola de un plato típico japonés, el filete empanado con arroz blanco que provocarán un ictus a tu nutricionista de instagram. Esta receta aúna lo mejor de cada casa si pretendes conseguir que le de un ictus a …
El curry de calabaza es una buena manera de hacer una receta vegetariana y parecer un exótico cocinero, más fácil no puede ser. Cuando tienes calabaza en abundancia pedes consumirla de mil maneras pero si quieres parecer exótico nada como un curry tan sencillo y …
La dorada con piparras entre en el top de mis platos preferidos de este otoño, una delicia tan simple que lo hace hasta el horno. No dejes de hacerla. La dorada pasó de ser un pescado caro y escaso a barato y abundante, una forma …
La crema de calabaza, calabacín y pan frito es excelente para aprovechar la entrada del otoño, la calabaza está todavía en temporada y que empiezan a bajar los termómetros. Decíamos que la calabaza está en temporada en verano y otoño hasta que llegan los fríos, …
El descubrimiento de este otoño vuelve con fuerza con la sopa de pasta mista con salchichas, de lo bueno lo mejor, una sopa estupenda para calentar cuerpo y espíritu. Leo con curiosidad que en español mista significa poco usada, mientras que mixto es la mezcla …
Si quieres probar las mejores empanadillas de bacalao solo tienes que seguir esta sencilla receta, triunfarás seguro con esta pedazo de receta. La empanada de bacalao es una de mis preferidas cuando está bien hecha, lamentablemente suelen estar pasadas de cocción y el bacalao es …
En un alarde de innovación he preparado una tapa que yo mismo me sugerí y ¡voto a Bríos! que es un espectáculo el fuet batido, no dejes de hacerla. Si el otro día os dejé el jamón batido hoy os traigo el fuet batido, aquel …
La sopa de pasta mista es una versión de una receta clásica napolitana, es una sopa estupenda y que vale para recuperar los restos de pasta que tengas por casa. La pasta mista es un formato típico del sur de Italia, especialmente de la zona …
Sí quieres triunfar con un pincho fácil nada como el jamón batido una tapa de origen aragonesa y que es una delicia, para los paladares más exquisitos. En Aragón se han dado grandes personajes muy conocidos como Goya, Agustina de Aragón, Los Violadores del Verso, …
El zarangollo con patata es una modificación de la receta básica y la verdad es que es todo un recetón, no dejes de probarla. El zarangollo es una de las mejores recetas murcianas y en verano es una de las recetas estrella de mi casa, …