La coliflor rebozada al curry

La coliflor rebozada al curry

La coliflor rebozada al curry es un flipe para el paladar y para las lorzas, un capricho que está estupenda y que puedes hacer La coliflor es una de las plantas más versátiles, ahora está de moda la receta de los finges veganos, si buscas 

Las patatas a la importancia con bacalao al pil pil

Las patatas a la importancia con bacalao al pil pil

Las patatas a la importancia con bacalao al pil pil es una receta que no se como no había probado antes pero que entra en mi recetario por la puerta grande. Si bien las patatas a la importancia es una manera económica de dar de 

La crema de vainas y espinacas

La crema de vainas y espinacas

La crema de vainas y espinacas es una excelente receta que parece una mezcla loca y funciona estupendamente, no dejéis de hacerla. La cocina de restos, de aprovechamiento da unos resultados estupendos, el otro día me cocí unas judías verdes y con el resto, un 

Las patatas a la importancia

Las patatas a la importancia

Las patatas a la importancia serán seguramente una de las mejores maneras de comer patatas cuando tu nevera está vacía, tienes hambre y quieres darte un capricho. De Palencia conocemos las lentejas pardinas, los garbanzos de Tierra de Campos, el cordero Churro asado entre otras 

Las judías verdes y otras verduras con salsa brava

Las judías verdes y otras verduras con salsa brava

Las judías verdes y otras verduras con salsa brava es una receta tradicional pasada por el tamiz de la modernidad con excelentes resultados. Las judías verdes o vainas son de las verduras típicas de primavera que ahora tienes todo el año, si puedes es mejor 

La tosta de anchoas con pimientos verdes fritos

La tosta de anchoas con pimientos verdes fritos

Pocos ingredientes y un resultado espectacular, con la tosta de anchoas con pimientos verdes fritos triunfas fijo como tapa o cena ligera. El bocadillo de pimientos con anchoas es un bocadillo que en tiempos lucía en las pizarras de mucho bares de Madrid, actualmente se 

La mejor sobrasada vegana

La mejor sobrasada vegana

Esta es para mi la mejor sobrasada vegana que he tomado, por textura, color y sabor, no dejes de probarla aunque no seas vegano o vegetariano. Yo he usado tomates secos en aceite de oliva primero para ahorrarme la rehidratación y segundo porque ya viene 

Las mejores albóndigas de pollo en pepitoria

Las mejores albóndigas de pollo en pepitoria

Si os digo que son las mejores albóndigas de pollo en pepitoria pensaréis que soy muy exagerado, seguid leyendo y veréis que no miento. El secreto de unas sabrosas y jugosas albóndigas de pollo es usar contramuslos de pollo sin piel, tiene más grasa que 

Los garganelli con espinacas y bacon

Los garganelli con espinacas y bacon

Los garganelli con espinacas y bacon es una recta extraordinaria que con pocos ingredientes luce como una pasta de la ostería más top. Para el que no lo sepa la Osteria es el equivalente de nuestra palabra «taberna», que indica también un ambiente muy casero, 

La hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche

La hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche

Tardarás más en decir el título que en comerte la mejor hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche del mundo y no exagero ni un poquito. La hamburguesa de pollo es la que más hago en mi casa, compro unos filetes de