El pan cristal con pollo empanado sus brotes verdes, tomate y mahonesa de mostaza
El pan cristal con pollo empanado sus brotes verdes, tomate y mahonesa de mostaza es un bocata para llorar de lo bueno que está, más que recomendable.
El pan de cristal es un pan de España originario de Barcelona que se caracteriza por una alta hidratación y una doble fermentación, lo que provoca una miga muy hueca y alveolada, casi inexistente. Contiene harina de fuerza, agua, levadura, aceite de oliva y sal
La verdad es que la mezcla de sabores y su facilidad de preparación y uso me han flipado de este bocata producto de la conjugación de no querer perder tiempo y tener hambre, a partes iguales.
DIFICULTAD
Para gochos.
INGREDIENTES
- Pan cristal.
- Pollo empanado.
- Brotes de lechuga variados.
- Mostaza.
- Mayonesa.
- Tomate.
- Sal
- Pimienta.
En un bol junta la mahonesa y la mostaza corrige el punto de sal y pimienta, reserva.
Fríe el pollo y reserva en papel de cocina.
Tuesta el pan.
Montamos el bocata, en la base ponemos el pan con un poco de mahonesa, seguimos con el pollo, el tomate y las lechugas, cerramos con la otra parte del pan untado en la mahonesa de mostaza, sirve y zampa .
Marida con una cerveza y una peli.
- Si quieres puedes añadir picante.
- Lo puedes hacer con lomo empanado.
- Puedes poner un queso, huevo duro y jamón para ser un poco más gañán, corazón.
- Si odias el pan y los carbohidratos simples, haz como si fuera una ensalada.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
195
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Grasa
6 g
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Carbh
29g
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Prot
9g
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| Hay 195 calorías en el pan cristal con pollo empanado sus brotes verdes, tomate y mahonesa de mostaza. |
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Desglose de Calorías: 26% grasa, 56% carbh, 17% prot.
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* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
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