Etiqueta: bocatas

Mollete galego Canalla

Mollete galego Canalla

Como ya os conté el mollete es un tipo de pan posiblemente originario de los panes ácimos y típico de Andalucía, Extremadura y otros zonas de Hispanoamérica. El mollete en España suele ir relleno de productos dietéticos como la manteca colorá o chicharrones. El mollete 

Bao canalla

Bao canalla

En mi constante búsqueda hedonista de los placeres primarios llegue a la conclusión que la comida de aprovechamiento o de «sobras» con un pelín de curro y un mínimo de gusto pueden ser un puto lujo. La ropa vieja es un plato de sobras del 

Bocata de panceta

Bocata de panceta

Si, no todos los bocatas tienen que llevar mil ingredientes y nombres exóticos. En este caso, un bocata canalla como pocos. El bocata de panceta, un placentero bocadillo para solucionar una cena por algo menos de 2€. La panceta es una de esas partes del 

Pulled Pork Canalla

Pulled Pork Canalla

Ahí está, un bocadillo para guarrear con un asado de aúpa. El Pulled Pork es un pecado y seguramente tu perdición. Siendo un plato made in USA podrás pensar que es comida basura y nada más lejos de la realidad. Realmente es una comida de 

Sándwich BLT

Sándwich BLT

El sándwich BLT o lo que es lo mismo Bacon, Lechuga y Tomate es una solución a una cena o comida de poca enjundia pero rico como pocas cosas. Mola tanto que sale en una de mis pelis preferidas «La princesa prometida» el personaje de 

Bocata de lomo canalla

Bocata de lomo canalla

Un buen bocadillo tiene una serie de cualidades que lo acercan a la comida basura: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato. En este punto y lo que hace que el bocata no sea comida basura es que el producto, el relleno sea de 

Hamburguesa Canalla

Hamburguesa Canalla

No soy especialmente amante de las hamburguesas ni de la carnaza en general. Pero una hamburguesa casera con una cerveza es otra cosa. No seas necio. No compres carne cara para hacer una hamburguesa, necesitas carne jugosa no lomo, por ejemplo compra aguja de ternera. 

Bocata de lomo de ternera, mahonesa de chimichurri y rúcula

Bocata de lomo de ternera, mahonesa de chimichurri y rúcula

Bocata de los que manchan, ¡cuánto más mejor! Es un bocata brutal y se puede hacer con piezas más económicas si os preocupa vuestra cuenta corriente o prefieres gastar recursos en alcoholazo. Recomiendo que la salsa chimichurri la hagas en casa es muy fácil y