Aceitunas aliñás

 Una receta tonta pero que te arregla un aperitivo, o con un poco de queso y embutido una cena ligera. Las aceitunas molan, aliñadas son la pera. Puedes poner lo que te mole, sin cortarte y sacas unas exquisitas aceitunas a tu gusto.

Hay mil tipos de aceitunas para este té recomiendo aceitunas neutras que aguanten el aliño y que lo absorban. Las que te gusten más. Si tienes la suerte de tener olivos usa algunas para hacer aceitunas. El resto para hacer aceitaco.

 Dificultad

Para ineptos

Ingredientes

• Aceitunas
• 1 limón
• Cebolleta
• Ajo
• Pimienta
• Guindilla fresca
• Aceite de oliva
• Sal

Trocea la cebolleta y el ajo, ponlas en un bol con las olivas, añade los demás ingredientes mezcla concienzudamente. Guarda en botes de los que no tiras y guardas en la cocina. Deja maridar unos días.

Marida con unos boquerones en vinagre y una cerveza.