Etiqueta: Sano

El arroz meloso de acelgas y otras verduras

El arroz meloso de acelgas y otras verduras

El arroz meloso de acelgas y otras verduras es una receta de aprovechar las acelgas que sobran y unas verduras que estaban en la nevera sin un fin vital claro. Esta receta aprovecha los restos de cocer las acelgas y unas patatas que la contenían, 

El sándwich de queso azul, rúcula y dátiles

El sándwich de queso azul, rúcula y dátiles

Ni Rodilla ni rodillo, el sándwich de queso azul, rúcula y dátiles es invento mío y punto, basado en uno de los suyos pero perfeccionado por servidor, para mejor, añado. Ya decía que soy muy fan Rodilla, este es de mis pocos vicios, pero como 

La crema de verduras con picatostes

La crema de verduras con picatostes

La crema de verduras con picatostes es receta de aprovechamiento que luce con sus picatostes y chorrete de aceite de oliva, te arregla una cena o comida ligera. Comprar verduras y no tirarlas es mi animal mitológico favorito, para que esto ocurra lo mejor es 

El pollo a la plancha con piña

El pollo a la plancha con piña

La plancha es una gran manera de comer saludable, pero es fácil caer en el aburrimiento, para eso y por no tirar nada surge el pollo a la plancha con piña. Los alimentos a la plancha tienen su punto, es verdad que muchos lo asocian 

La tapenade

La tapenade

La tapenade es una de esos básicos de la cocina que te vale para un roto y un descosido, la puedes hacer en un pispas y si la materia prima es buena, es un lujo. La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, 

El brócoli salta con el bacon

El brócoli salta con el bacon

El brócoli salta con el bacon es de esas recetas que tratan de ayudar a los no iniciados en el mundo del brócoli superando las reticencias que pudiera acarrear tan sano arbolito. El brócoli tiene fama de buen alimento por sus beneficios como anticancerígeno y 

El salteado de pavo con verduras

El salteado de pavo con verduras

El salteado de pavo con verduras nace de la necesidad de dar salida a una preocupante variedad de verduras apoltronadas en la nevera sin ninguna intención de hacer un plato por sí mismas. Tanto la pechuga de pavo como la pechuga de pollo son fuente 

El arroz negro

El arroz negro

Uno de mis platos favoritos y de mis arroces preferidos es el arroz negro, debe de ser de las pocas recetas mundiales de color negro. El arroz negro se ve en varias zonas del mediterráneo, en España e Italia, aunque no sea un plato de 

Las tortitas de calabacín y zanahoria

Las tortitas de calabacín y zanahoria

Si eres de vegetariano esta receta de las tortitas de calabacín y zanahoria te va a interesar, fácil, rica y barata. ¿Alguien da más? Este tipo de recetas son muy socorridas para dar de cenar a una horda de amigos que se autoinvitan a cenar