Etiqueta: pollo

Las albóndigas de pollo en salsa de aceitunas

Las albóndigas de pollo en salsa de aceitunas

Las albóndigas de pollo en salsa de aceitunas es un recetón con unas de las salas que más me gustan y que más uso, merece la pena que las pruebes. Esta salsa la uso como comodín, junto con el pisto, la de tomate, española, bechamel 

La alitas con la otra salsa brava

La alitas con la otra salsa brava

La alitas con la otra salsa brava es una demostración empírica de que la otra salsa brava vale para más cosas que las patatas y no deberías de dejar de probar tamaña receta. La otra salsa brava que os dejé el otro día también vale 

La hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche

La hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche

Tardarás más en decir el título que en comerte la mejor hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche del mundo y no exagero ni un poquito. La hamburguesa de pollo es la que más hago en mi casa, compro unos filetes de 

Los muslos de pollo asados en sartén

Los muslos de pollo asados en sartén

Los muslos de pollo asados en sartén empiezan como un guiso y terminan como un asado una técnica más que interesante y que recomiendo encarecidamente. Esta técnica es más habitual de lo que parece para carnes y pescados pero también para arroces, que se terminan 

El pollo al ajillo con setas

El pollo al ajillo con setas

Un guiso como el pollo al ajillo con setas es de esas recetas que merece conocer y dominar para tener una comida lista en poco tiempo. El pollo al ajillo es un clásico del recetario patrio, las setas las meto de mi cosecha y porque 

El pollo con mariscos

El pollo con mariscos

El pollo con mariscos es una receta de mar y montaña que es un pequeño lujo adaptado a unos productos más asequibles pero sin perder un ápice de sabor. El pollo con mariscos es una de las recetas de mi repertorio que mayor cantidad de 

La paella a la madrileña

La paella a la madrileña

La paella a la madrileña tiene su origen en el desconocimiento de la paella valenciana original y en las ganas centralistas de tocar las narices a los valencianos, en cualquier caso está muy buena. He usado el mar y montaña del pollo con mariscos de 

El pollo en salsa de aceitunas

El pollo en salsa de aceitunas

El pollo en salsa de aceitunas es una receta con mi salsa comodín preferida que te recomiendo prepares y la disfrutes con mucho pan. La salsa de cebolla y aceitunas es una de mis salsas comodín, vale para guisar unos filetes, unas albóndigas de pollo, 

El pollo con pimientos

El pollo con pimientos

Un guiso fácil, barato, rápido y sabroso es el pollo con pimientos, una receta que debes de tener en tu recetario de cabecera y más en verano que la verdura es de temporada. Un receta de verano que aprovecha lo mejor de la estación; el 

Las alitas de pollo al ajillo

Las alitas de pollo al ajillo

Una receta a la recurro mucho cuando estoy con hambre y prisas a partes iguales son las alitas de pollo al ajillo, un gustazo al alcance de cualquier bolsillo. El pollo al ajillo es uno de esos platos que antes estaban en el recetario patrio