Cocinar, comer y beber como un canalla
El pollo con mariscos es una receta de mar y montaña que es un pequeño lujo adaptado a unos productos más asequibles pero sin perder un ápice de sabor. El pollo con mariscos es una de las recetas de mi repertorio que mayor cantidad de …
La paella a la madrileña tiene su origen en el desconocimiento de la paella valenciana original y en las ganas centralistas de tocar las narices a los valencianos, en cualquier caso está muy buena. He usado el mar y montaña del pollo con mariscos de …
El pollo en salsa de aceitunas es una receta con mi salsa comodín preferida que te recomiendo prepares y la disfrutes con mucho pan. La salsa de cebolla y aceitunas es una de mis salsas comodín, vale para guisar unos filetes, unas albóndigas de pollo, …
Un guiso fácil, barato, rápido y sabroso es el pollo con pimientos, una receta que debes de tener en tu recetario de cabecera y más en verano que la verdura es de temporada. Un receta de verano que aprovecha lo mejor de la estación; el …
Una receta a la recurro mucho cuando estoy con hambre y prisas a partes iguales son las alitas de pollo al ajillo, un gustazo al alcance de cualquier bolsillo. El pollo al ajillo es uno de esos platos que antes estaban en el recetario patrio …
Si te quieres marcar una pedazo de receta China, que parece complicada y no lo es, además la tienes resuelta en 30 minutos, el pollo agridulce es la receta perfecta. Es un plato típico de los restaurantes chinos de barrio, bien con cerdo o con …
Las alitas tandoori es otra forma de comer alitas al horno esta vez en plan cocinero internacional, merece la pena de vez en cuando viajar a otros sabores y culturas. De la comida asiática me molan de muchas zonas, la de la India me gusta …
Con las albóndigas de pollo en salsa clásica actualizo un clásico que por lo que sea hago poco y sale estupendo, cosas de las moderneces. Sí en tu pollería de confianza tienen tiempo y ganas usa carne de contramuslo sin piel, para que hagan la …
La Smash burger de pollo es la versión avícola y sana de la hamburguesa preferida de los americanos de los Estados Unidos de América, de parte del norte añado, que América es muy grande. La carne de pollo picada es de lo más asqueroso que …
El pollo con patatas es una receta que no tiene ningún glamour y mucho chiste malo, a cambio está buenísima y merece la pena dominar como básico del recetario. Hay recetas que en cada caso se hacen de una manera, yo os traigo una que …