Cocinar, comer y beber como un canalla
Las albóndigas de cerdo con salsa canalla de verduras es una receta de las que abrigan el alma y vacían la nevera. Sin florituras, con sabor de madre, pero con la chispa que solo tú puedes darle. Las albóndigas de ternera, cerdo, pollo, pescado o …
Los rollitos crujientes de jamón de York y gouda es una receta con espíritu de aperitivo, cuerpo de bomba calórica y alma de guilty pleasure. Sabe a infancia, a bar de carretera y a domingos felices. Hay recetas que no necesitan presentación, solo una servilleta …
El bocata de morcilla, huevo frito y mahonesa de piquillo o la guarrindongada que no sabías que necesitabas, una pasada que debes de probar. Hay bocadillos que son poesía… y otros que son rock and roll, grasa y gloria. Este es lo segundo. Una bomba …
La sopa napolitana con lentejas y pasta larga rota (tagliatelle edition) es un plato que no me canso de hacer aprovechando restos de pasta y mi sopa de verdura preferida. Con esta receta llevas la receta original al siguiente nivel: mantienes el fondo vegetal sabrosón, …
Hay domingos que piden arroz. Pero no uno cualquiera: caldoso, con marisco, con sabor a puerto y salitre, y que te deje rebañando el plato con pan hasta hacerle desaparecer el fondo. Este es ese arroz. Prepárate para aplausos (y repeticiones). Una receta que se …
Las salchichas guisadas con tomates cherry y berenjenas fritas es el guiso que se convierte en vicio. Fácil, rápida y rica, ni más ni menos. Hay recetas que nacen del hambre… y otras del genio. Esta es de las dos. Unas buenas salchichas doradas, un …
Descubre cómo hacer las berenjenas Nashville, crujientes y picantes. Una receta fácil para los amantes del fuego y el buen comer. Si el pollo Nashville es una bomba de sabor, imagina berenjenas con el mismo tratamiento infernalmente delicioso. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y …
La Nashville hot chicken burger: fuego en formato bocadillo, mira que me gusta el picante pero esta receta entra en el top 3 del picante. Si pensabas que el Nashville Hot Chicken no podía ser más épico, prepárate para su versión en hamburguesa. Pan tierno, …
Si el pollo frito es una religión, el Nashville hot chicken es su profeta más incendiario. Crujiente, jugoso y con un picante que te hace cuestionar tus decisiones de vida (pero de la mejor manera posible). El pollo frito mola de casi cualquier manera, pero …