Los huevos rellenos
![Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/6b763aae-7971-405f-8c54-18d729daed49-scaled.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1)
Los huevos rellenos es una receta que viejuna pero no por ello menos rica y que además te vale aprovechar el exceso de huevos.
Recuerdo en mi infancia comer los huevos rellenos con la devoción del joven tragaldabas de cualquier cosa que pasara a su alcance dado un apetito insaciable propia de un cuerpo en desarrollo. En cierta manera es un plato viejuno esto no es ni bueno ni malo, está muy rico y eso es lo importante.
Ahora que se puede comer huevos sin culpabilidad con el calor es un plato más que apropiado y como decía sirve para salvar el exceso de huevos en la nevera.
Dificultad
La de pelar huevos duros.
Ingredientes
- Huevos.
- Bonito en aceite.
- Salsa de tomate.
- Mahonesa.
- Sal.
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/6b763aae-7971-405f-8c54-18d729daed49-scaled.jpg?w=396&h=396&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/23c90438-8874-436f-8c61-056e4b734012-scaled.jpg?w=396&h=396&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/e9eba736-3084-48f2-84a5-cd129d4846d9-scaled.jpg?w=396&h=396&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/50c9f293-1b71-402f-9420-6128cb8e54e9-scaled.jpg?w=236&h=236&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/a1721286-bd17-4053-9bfb-d1336246ff7e-scaled.jpg?w=236&h=236&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/b77738e7-aac7-4400-9f23-123acd3c9dd0-scaled.jpg?w=236&h=236&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/109db633-3cee-48e0-b2d8-7e087e745b16-scaled.jpg?w=236&h=236&crop=1&ssl=1)
![Los huevos rellenos Los huevos rellenos](https://i0.wp.com/www.canallaguide.com/wp-content/uploads/2023/08/439d19b1-f466-4a0e-9d16-5d498cd8acce-scaled.jpg?w=236&h=236&crop=1&ssl=1)
hacemos los huevos 10´en agua con sal y un chorro de vinagre, enfriamos, pelamos y cortamos a la mitad.
En un cuenco ponemos las yemas reservando alguna para decorar, una lata de atún, la salsa de tomate y una cucharada de mahonesa, mezclamos todos los ingredientes y rellenamos los huevos. Ponemos algo más de mahonesa cubriendo los huevos y la yema rallada por encima, sirve y zampa.
Marida con una caña.
- Puedes sustituir la salsa de tomate por pisto.
- Las hierbas frescas tienen cabida.
- La lactonesa o veganesa sustituyen perfectamente a la mahonesa.
Resumen Nutricional:
Cals
201
|
Grasa
16,23g
|
Carbh
1,35g
|
Prot
11,57g
|
Hay 201 calorías en los huevos rellenos (100 g). |
Desglose de Calorías: 74% grasa, 3% carbh, 23% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- Los huevos rellenos.
- Una pieza de fruta.