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Los huevos rellenos

Los huevos rellenos

Los huevos rellenos es una receta que viejuna pero no por ello menos rica y que además te vale aprovechar el exceso de huevos.

Recuerdo en mi infancia comer los huevos rellenos con la devoción del joven tragaldabas de cualquier cosa que pasara a su alcance dado un apetito insaciable propia de un cuerpo en desarrollo. En cierta manera es un plato viejuno esto no es ni bueno ni malo, está muy rico y eso es lo importante.

Ahora que se puede comer huevos sin culpabilidad con el calor es un plato más que apropiado y como decía sirve para salvar el exceso de huevos en la nevera.

Dificultad

La de pelar huevos duros.

Ingredientes

hacemos los huevos 10´en agua con sal y un chorro de vinagre, enfriamos, pelamos y cortamos a la mitad.

En un cuenco ponemos las yemas reservando alguna para decorar, una lata de atún, la salsa de tomate y una cucharada de mahonesa, mezclamos todos los ingredientes y rellenamos los huevos. Ponemos algo más de mahonesa cubriendo los huevos y la yema rallada por encima, sirve y zampa.

Marida con una caña.

Resumen Nutricional:

Cals
201
Grasa
16,23g
Carbh
1,35g
Prot
11,57g
Hay 201 calorías en los huevos rellenos (100 g).
Desglose de Calorías: 74% grasa, 3% carbh, 23% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

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#FRENALALORZA

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