Cocinar, comer y beber como un canalla
Las coles de Bruselas al ajillo es una receta estupenda como plato único, tapa o acompañamiento que se prepara en un plis plas. Las coles de Bruselas son una buena fuente de fibra y potasio y una excelente fuente de ácido fólico. El consumo regular …
Las alubias viudas de Tolosa viudas con patatas fritas y sus piparras es un platazo sencillo y más ligero que con carga animal, no dejéis de probarla. Esta receta está hecha en olla exprés porque el otro día escuché a un señor muy listo y …
El título de la entrada la sopa de coles, verduras, legumbres y arroz integral deja poco a la imaginación pero describe muy bien parte de los ingredientes. La familia de las coles tiene la merecida fama de producir el simpático efecto de la producción generosa …
Los espaguetis a la Asesina o Spaghetti all’ assassina es una receta sencilla de la cocina tradiconal italiana y que es una barbaridad de rica. La historia del plato cuenta que fu el cocinero Enzo Francavilla, ideó esta forma de cocción de espaguetis en 70s …
Las alubias viudas de Tolosa y sus chips de calabaza es una manera fantástica de comer legumbre sin carnes ni grasas de origen animal. La alubia de Tolosa es un lujo de legumbre que tradicionalmente se come con sus chacinas, en este caso siendo viudas …
Los chips de calabaza al microondas es la manera más fácil y rápida de preparar una guarnición fuera las típicas y que en este caso molan como las pipas. Los chips de verduras son una manera original de evitar los manidos croutones o las patatas …
Las acelgas con huevo es una receta que me vale como plato único y me lleva a mis años de mozalbete en los que este tipo de plato me alegraban el día, como hoy. Este plato parte del la simpleza de comprar un ramo de …
El potaje rápido de garbanzos y espinacas es una manera rápida y fácil de marcarte un plato de cuchara sin agobios y con resultados más que dignos. Las conservas vegetales son obligatorias en cualquier alacena, tener varios botes de legumbres y verduras te garantiza una …
Que me flipan las acelgas ya lo he dicho pero como más me flipan es de la manera más sencilla, las acelgas salteadas es de mis comidas favoritas. Las verduras me gustan mucho en general, pero el cardo, la alcachofa, la borraja, las acelgas y …
El Trinxat vegano es una apaño de receta sin proteína animal y que de verdad está de lujo sin ella, es una receta fácil donde las haya y muy económica. Cerdeña es una gran isla italiana en el mar Mediterráneo que si algún voluntario o …