Cocinar, comer y beber como un canalla
Del recetario aquí no se tira nada y del capítulo soy más vago que la mandíbula de arriba llega el arroz con borraja y huevo, receta rápida y sabrosa, ¿alguién da más? Ya he comentado mi afición por los platos de segundas vueltas, de restos, …
Los tacos de cabrito es una receta de sobras que pasa inmediatamente a la categoría de los tacos que hay que probar antes de morir. El cordero o cabrito asado da mucho juego en la cocina pero siempre sobra (já) o casi siempre, es fácil …
Para una comida o cena con restos y que parezca un plato de fiesta, nada como el hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas. Si estás hasta el moño de hojaldres con queso de cabra y buscas una alternativa o bien te ha sobrado mozzarella …
Tras un montón de celebraciones navideñas quien más y quien menos no sabe qué hacer con los restos de comida, aquí os traigo la solución, con la fideuá flipante. Esta receta perfectamente puede valer para un arroz o si queréis probar para unos espaguetis hechos …
Podríamos decir perfectamente que el arroz de butifarra es un arroz en paella de butifarra, pero no queremos ofender ni a valencianos ni a catalanes. Sí, confieso que es un arroz de sobras, pero de verdad que flipas con el resultado, en los meses de …
El brócoli salta con el bacon es de esas recetas que tratan de ayudar a los no iniciados en el mundo del brócoli superando las reticencias que pudiera acarrear tan sano arbolito. El brócoli tiene fama de buen alimento por sus beneficios como anticancerígeno y …
El pollo y el pisto se hacen amigos es una de las recetas para canallas vagos que triunfan en cualquier mesa por muy foodie que esta sea. El pollo asado tiene tantas recetas como familias, ya os dejé recetas varias de pollo asado como esta, esta otra o …
Los canelones de pollo asado son un vicio que hay que consumir con moderación o con desmadre, tú mismo pero luego no me vengas con quejalorzas. Las sobras son siempre bien aprovechadas en esta santa casa y no está de más que cuando cocines te …
Cuando hago cocido aprovecho y saco recetas paralelas que son tan ricas como esta, los garbanzos con chorizaco, una receta de aprovechamiento con notable sabor. Es como digo una receta de aprovechamiento, no obstante a falta de garbanzos cocidos siempre puedes tirar de nuestra amiga …
El cocido madrileño es una de las recetas top del invierno por él mismo y por las recetas paralelas, como son los tacos de ropavieja, una pasada de receta que se resuelve en poco tiempo y alargas el cocido tres días, cosa que es muy …