El guiso marinero
La merluza Barbazul es un plato de lujo que sacas de juntar un vinazo con una merluza, simple, rápido y sabroso, mejor imposible.
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Etiqueta: mejillones
La humilde Zarzuela de mariscos
Los guisos marineros fueron un recurso de los marineros para comer en la mar, de fácil realización usaban pescados que nadie quería y hacían maravilla. Hoy es un plato de lujo y caro, pues no queridos, os propongo chuparos los dedos de las manos y los pies con la humilde Zarzuela de mariscos.
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Las clóchinas en salsa marinera
Las clóchinas en salsa marinera son de lejos mil millones de veces mejores que el mejor mejillón, supongo que el nacer en el mediterráneo es uno de los factores, el tamaño, la sutileza del color y por supuesto el sabor a mar.
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RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los espaguetis con mejillones canallas
RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los espaguetis con mejillones canallas.
Se acaba la temporada de mariscos vayamos a por unos mejillones y ya de pasos ayudamos al sector pesquero que anda achuchado.
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Espaguetis con mejillones a la Puttanesca
Esta receta de espaguetis con mejillones a la Puttanesca me la pidió un agradable visitante, en una receta ya escrita en la que advertí que se podía usar para la pasta y claro la receta cambia, y mucho es otro mundo. Así que ni corto …
Los mejillones en vinagreta
Se acaba la temporada de mejillones, este año un poco antes, el calor ayuda, y es buen momento para despedirse de ellos con esta sencilla receta de mejillones en vinagreta. Suelo hacerla a menudo, hago más cantidad y unos pocos los hago en salsa canalla …
Mejillones en salsa canalla
Otra entrada más con el canalla metido con calzador, toma. Los mejillones canallas no dejan de ser una forma de presentarlos mejillones mezcla de salsa verde y marinera. Vale para cualquier molusco, pero soy fan de los mejillones, por precio, sabor y facilidad de encontrar. …
Mejillones canallas
Comparto hoy la receta de mejillones canallas, una receta fácil, rápida y sana. Es una receta de aprovechamiento cuando hago salsa putanesca, hago más, mucha más y la hago para diferentes preparaciones, como esta. Aunque el origen de la salsa es confuso y muchos asocian …
Mejillones en salsa de tomate y albahaca
Ahí es nada, mejillones, tomate y albahaca. Nada puede fallar y no falla. Ya te lo digo yo. Es una receta que hago mucho, me flipan los mejillones, y así más. Cómo todos sabéis los mitílidos (Mytilidae), conocidos comúnmente como mejillones o choros (en algunas partes de América del Sur), son una familia de moluscos bivalvos de …