Cocinar, comer y beber como un canalla
Los tomates Cherry asados y sus hierbas es una de las maneras de comer estos tomates, nada habitual pero que entrará en tu recetario, sorprendentemente ricos. El tomate cherri, también conocido como tomate cereza, tomate pasa o tomate uva, es un fruto pequeño y redondeado …
Los rollitos de pollo al horno es una manera más divertida a la par que calórica de comer filetes de pollo, digamos que es una manera más amigable y sabrosa. Esta receta tiene un poco de elaboración previa al horno, pero sin excesos en 30´tienes …
El hojaldre de pisto y atún va de sobras, restos y hambre a partes iguales, pero sin desmerecer el buen comer que nunca debe de ser incompatible con lo anterior. Los lectores habituales saben de mi afición a no tirar nada muy unida a comer …
Me gusta el pollo asado, pero hay días que por lo que sea tus comensales tienen más hambre que tiempo y antojo de pollo asado, como soy cumplidor, esto lo resuelvo con los muslitos de pollo asados a las hierbas. Efectivamente un pollo asado requiere …
Para una comida o cena con restos y que parezca un plato de fiesta, nada como el hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas. Si estás hasta el moño de hojaldres con queso de cabra y buscas una alternativa o bien te ha sobrado mozzarella …
El cordero asado, es de esas comidas que te recuerdan a la infancia y a las comidas familiares, típico de Navidad pero se come todo el año. El cordero se come en casi todo el mundo, el asado en Castilla se lleva a gala, pero …
El hojaldre de champiñones, bacon, cebolla y mozzarella, receta fardona y fácil es una canallada, es una de las recetas más canallas que recuerdo haber hecho. Busca un buen hojaldre y si lo encuentras tendrás una receta de escándalo de manera que te ganarás el …
Hoy en el título de la entrada hay un homenaje a México y sus chiles, realmente las empanadillas mexicanas son tan mexicanas como madrileñas. Verdaderamente esta receta es el resultado de una variedad de restos que por sí solos no iban a ningún lado y …
Hay recetas como los canelones de boloñesa de pollo y pavo que parecen complicadas y laboriosas, con un poco de maña no lo son. La boloñesa de pollo y pavo es uno de esos platos que cocinas un día y tienes para varias recetas, puedes …
El confit de pato con sus patatas y piparras es un plato de domingo para vagos de manual, parece un dispendio en coste y tiempo y ni lo uno ni lo otro. El confit de pato se considera un plato francés y es una especialidad …