Etiqueta: clásicos

El bacalao a la vizcaína

El bacalao a la vizcaína

Una receta que tienes que hacer es el bacalao a la vizcaína, un clásico del norte y que merece la pena, siempre sale bien y te es muy fácil. Para los amantes del bacalao esta es una de las recetas que siempre están entre las 

Los callos a la madrileña

Los callos a la madrileña

Un clásico del recetario que algunos aborrecen y otros glorifican, para un servidor los callos a la madrileña son un pequeño lujo que con un buen pan hacen que disfrute como un niño pequeño con zapatos nuevos. Sin ser fan de la casquería hay una 

El buñuelo de bacalao con ajonesa de Ponzu

El buñuelo de bacalao con ajonesa de Ponzu

Si quieres darte un atracón y a la vez fardar de ecléctico, el buñuelo de bacalao con ajonesa de Ponzu, es tu receta, que aúna la fritanga con lo exótico. Ponzu (ポン酢) es una salsa empleada comúnmente en la comida japonesa. Está elaborada de mirin, 

Las patatas alioli

Las patatas alioli

Las patatas alioli son una tapa clásica del bar hispano que puedes hacer en casa de manera rápida y fácil, es recomendable no tener que besar a nadie. Las patatas son el origen del mal, esto es una verdad a medias, es verdad que algunos 

La crema de calabaza con nube de queso manchego

La crema de calabaza con nube de queso manchego

La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
#FRENALALORZA

Las acelgas comunistas con la proletaria patata

Las acelgas comunistas con la proletaria patata

La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
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El guiso de morcillo

El guiso de morcillo

El gran mollete canalla es un bocata rápido pero perfecto para una cena rápida y de poca complejidad, aúna lo mejor de Andalucía, de Extremadura y Castilla.
#FRENALALORZA

La coliflor al cuadrado

La coliflor al cuadrado

Sí, has oído bien, el buñuelo de coliflor y digo uno y solo uno por el bien de tu lorza, aunque bien podrías comer media docena o docena entera que son doce. Un buñuelo bien rico vegetariano y que engorda como si fuera de tocino.
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