Cocinar, comer y beber como un canalla
El salmón a la plancha con mojo picón es una receta rápida y sabrosa llena de grasas saludables que te resuelve una comida o cena en un periquete. Tenía muchas ganas de introducir la palabra periquete en este blog y aprovechar para decir lo incierto …
Las papas arrugás es una receta Canaria que se acompaña con el tradicional mojo picón, una salsa que está muy rica y que acompaña a las patatas o cualquier cosa a la brasa. La tradición canaria marca hacer esta receta con patatas locales, la papa …
Si quieres asustar a tu abuela y a la vez darte un homenaje nada como este pescado, la vieja al horno es una exquisitez que hará las delicias de viejos y jóvenes. Quitando el chiste fácil, la vieja (Sparisoma cretense) es uno de los peces …
Mi receta secreta del mojo canario, ni es secreta ni es mía, pero ahí lo dejo. Todo sea por el seo.