Cocinar, comer y beber como un canalla
La morcilla dorada más parece el título de una película de serie B que una receta y además muy rica y es excelente para llenar el estómago de tu persona favorita. La morcilla de Burgos es de esos alimentos que conviene reducir y si lo …
El bacalao ahumado dorado es una vuelta de tuerca a una receta que ya de por sí es una maravilla y creo que con esta versión, mejora. Ya me flipé con el salmón ahumado dorado y me pareció oportuno acercarme algo a la receta portuguesa …
Los huevos rellenos es una receta que viejuna pero no por ello menos rica y que además te vale aprovechar el exceso de huevos. Recuerdo en mi infancia comer los huevos rellenos con la devoción del joven tragaldabas de cualquier cosa que pasara a su …
El salmón ahumado dorado es una prueba más de que la creatividad, la falta de medios y el morro fino dan lugar a pedazo de recetas. No se como he tardado tanto tiempo en hacer esta mezcla, pero he descubierto que me flipa y lo …
Los huevos revueltos con trigueros y setas es un clásico del recetario que bien hecho es un lujazo, no dejéis de prepararla en casa, merece la pena. Los huevos revueltos es un clásico de la hostelería, en bares de menús y en hoteles abundan en …
Hoy traigo otro hito en este modesto blog, la tortilla de patata con cebolla y ajo, una mezcla que puede ser rara para el común de los mortales pero que está muy rica. Si el debate de la tortilla de patata se puede recrudecer no …
Hoy no tengo palabras para describir la bueno que está el bocadillo de huevo frito, alejar los prejuicios de vuestras vidas y no dejéis de probarlo. He de decir que el bocata el bocadillo de huevo frito, suena a guarrindongada y tal vez lo sea …
La tortilla de espárragos blancos sirve para una cena rápida y sencilla que con producto de calidad es un verdadero lujo para el paladar más exigente. La tortilla francesa es un lujo, bien hecha y con buenos huevos es un plato de 10, ahora bien …
El menú típico de las sidrerías incluye la tortilla de bacalao al pil pil, bueno el pil pil lo incluyo yo que le da más cremosidad si cabe. Lujazo. En un menú de sidrería típico lo más normal es que te sirvan un menú tradicional …
Los huevos revueltos con aguacate, queso fresco y tomate es una manera de preparar una cena metiendo a capón el aguacate que es lo más cool del universo gastronómico. Los restos neveriles de vez en cuando son recastados de manera que configuran un plato digno, …