El rodaballo al horno
La receta de bacaladitos al horno, es fácil, rápida y barata, muy barata.
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Etiqueta: básicos
Las patatas con robellones
Las patatas con robellones tienen mala rima pero no le quitan ni un ápice de sabor, este un plato que reconforta, nutre y es un lujo para el paladar. Añado que si los níscalos los coges en el campo te das un buen paseo y …
Las patatas con chorizo
Para limar asperezas con los navarros he decidido no llamar a este plato patatas a la Navarra por las sutiles diferencias, que podríamos considerar grandes mejoras, aunque con mi legendaria modestia llamo, humildemente, a este plato las patatas con chorizo en un intento de no …
Las croquetas de Bacalao
Croquetas de jamón, cocretas, croquetas, bolas, pelotillas, esferificaciones, dilo como quieras, pero zámpatelas con moderación es tu responsabilidad. Te recordamos que el abuso de las croqueta de jamón produce lorzas.
El cardo truco del almendruco
Ser un cardo no mola pero ¡ay! el cardo con almendras es un plato para disfrutones de la vida.
La crema de calabaza con nube de queso manchego
La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
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Las acelgas comunistas con la proletaria patata
La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
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El señor de los guisillos
Me siento como el señor de los guisillos de pescado, en plan: un guisillo para gobernarlos a todos. Un guisillo para encontrarlos, un guisillo para atraerlos a todos y atarlos en las tinieblas. Vamos que soy el señor de los guisillos, me flipan aunque modero …
El guiso de morcillo
El gran mollete canalla es un bocata rápido pero perfecto para una cena rápida y de poca complejidad, aúna lo mejor de Andalucía, de Extremadura y Castilla.
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La coliflor al cuadrado
Sí, has oído bien, el buñuelo de coliflor y digo uno y solo uno por el bien de tu lorza, aunque bien podrías comer media docena o docena entera que son doce. Un buñuelo bien rico vegetariano y que engorda como si fuera de tocino.
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