Cocinar, comer y beber como un canalla
Hay domingos que piden arroz. Pero no uno cualquiera: caldoso, con marisco, con sabor a puerto y salitre, y que te deje rebañando el plato con pan hasta hacerle desaparecer el fondo. Este es ese arroz. Prepárate para aplausos (y repeticiones). Una receta que se …
La cocina de restos tiene estas cosas, de repente te sale este recetón con el arroz con mejillones en salsa de tomate: sencillo, sabroso y sin complicaciones. Hay veces que un arroz pide a gritos ser lo más directo posible: pocos ingredientes, buen producto y …
El arroz meloso de repollo una de las mejores recetas que he comido con los restos del cocido, sin contar con las croquetas, claro, pero es una estupenda receta. El cocido es el rey del aprovechamiento, con las sobras puedes hacer platos estupendos; la ropa …
El falso risotto de brócoli es una receta tan sencilla como estupenda para una comida especial o simplemente para un homenaje de a diario. Esta pedazo de receta es una receta de aprovechamiento, sí, aunque no lo parezca tenía unos restos de arroz blanco que …
El arroz meloso de carcamusas y vainas es un pedazo de plato que tienes que probar, no dejes de hacerlo sorprenderá a tu suegra o a tu amiga la tiquismiquis. Es importante que no digas a tus comensales que este es un arroz de sobras …
El arroz meloso de acelgas y otras verduras es una receta de aprovechar las acelgas que sobran y unas verduras que estaban en la nevera sin un fin vital claro. Esta receta aprovecha los restos de cocer las acelgas y unas patatas que la contenían, …
El arroz meloso de cocido es una versión sublime del arroz al horno y que no necesita de paella para hacerse con excelente resultado. Las diferencias entre una arroz caldoso, meloso o seco aunque evidentes en los dos primeros es fundamental, el caldoso se toma …
El arroz con pollo a la comedor escolar es una receta de máximos pero que por alguna extraña razón recuerda a esos arroces que daban en la escuela. Hacer pollo guisado y con las sobras, un arroz es un axioma en mi cocina, siempre guiso …
Hoy en recetas para frenar la curva: arroz meloso de verduras y setas. Una receta para un día de repesca de restos neveriles o bien para un fin de semana de lujo, no es un para nada un plato menor, es más puede ser perfectamente un plato de fiesta.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA
Hoy en recetas para frenar la curva: arroz meloso de verduras. Para los vegetarianos. Para los veganos. Para los gordos. Para los flacos. Para los altos. Para los bajos…
#FRENALACURVA #FRENALALORZA