Copiando a Rodilla, el sándwich de atún con maíz

Copiando a Rodilla, el sándwich de atún con maíz es un de los clásicos que más me gustan de esta Santa Casa, fácil, rápido y exquisito.

No puedo ser más fan de Rodilla, lo he contado ya en otros posts cuando me acerco a uno de sus establecimientos salivo y disfruto cual niño en una juguetería con barra libre. Recientemente he visto su cartelería en la que anuncian la vuelta de este clásico y aprovecho para dar mi receta.

Como os decía este sándwich es de mis favoritos, no llega al de ensaladilla pero por lo que sea siempre van en el pedido juntos, el de queso con tomate también se apunta, llamadme gocho.

Dificultad

Apto para trepanados.

Ingredientes

• 1 lata de maíz dulce.
• 2 rebanadas de pan de molde integral.
• 1 lata de atún en aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas soperas de mahonesa.

Empezamos con la pasta, tan fácil como poner los ingredientes bien escurridos en un bol y mezclar bien. Yo machaco un poco el atún y el maíz antes de incorporar la mahonesa. Una vez que lo tengas mete en la nevera y que enfríe.

Sirve la masa obtenida en pan de sándwich cortados a la mitad, tostas, tostadas o incluso tartaletas.

Marida con un vaso de Fanta y unos ganchitos.

• Pon más cantidad en el centro para que no se salga el relleno.
• Si quieres fardar úsalo como relleno de sandwich que te llevas a la oficina.
• Si quieres ir de guay anti carbohidratos, rellena una endibia.

RESUMEN NUTRICIONAL:

* Información facilitada por Fatsecret.

MENÚ RECOMENDADO:

• Copiando a Rodilla, el sándwich de atún con maíz.
• Ganchitos.

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