Cocinar, comer y beber como un canalla
Las alubias viudas de Tolosa viudas con patatas fritas y sus piparras es un platazo sencillo y más ligero que con carga animal, no dejéis de probarla. Esta receta está hecha en olla exprés porque el otro día escuché a un señor muy listo y …
El título de la entrada la sopa de coles, verduras, legumbres y arroz integral deja poco a la imaginación pero describe muy bien parte de los ingredientes. La familia de las coles tiene la merecida fama de producir el simpático efecto de la producción generosa …
Los espaguetis a la Asesina o Spaghetti all’ assassina es una receta sencilla de la cocina tradiconal italiana y que es una barbaridad de rica. La historia del plato cuenta que fu el cocinero Enzo Francavilla, ideó esta forma de cocción de espaguetis en 70s …
Que me flipan las acelgas ya lo he dicho pero como más me flipan es de la manera más sencilla, las acelgas salteadas es de mis comidas favoritas. Las verduras me gustan mucho en general, pero el cardo, la alcachofa, la borraja, las acelgas y …
El Trinxat vegano es una apaño de receta sin proteína animal y que de verdad está de lujo sin ella, es una receta fácil donde las haya y muy económica. Cerdeña es una gran isla italiana en el mar Mediterráneo que si algún voluntario o …
La borraja y sus chips de ajos es una manera fina de decir borraja rehogada con ajo, llámame finolis si quieres, ahora bien, esta receta está muy rica. La borraja es de esas verduras que son desconocidas hasta por los vegetarianos, no dejéis de probarla …
Los espárragos blancos rellenos de salpicón de verduras, sus flores y mahonesa picante de aguacate es la última pijada a la hora de comer como un marqués. Los espárragos blancos es de las conservas más conseguidas que hay, aunque el espárrago blanco natural mola, la …
Las setas molan y en temporada hay que aprovechar, es el caso de los los níscalos al ajillo, una tapa estupenda que da pie a otras elaboraciones. Es verdad que las setas cuanto menos se procesen mejor, por aquello de dejar lo más intactas sus …
Si te quieres preparar una receta sana y rápida esta es tu receta, no dejes de probar el repollo con verduras salteadas. Soy de los pocos seres humanos que se flipan con el repollo en multitud de recetas, pero entiendo que para la mayoría no …
Desde que el precio de la electricidad está a precio de champagne uso el microondas para todo lo que puedo, como es el caso de la patata asada en microondas, un descubrimiento brutal y que se resuelve en poco más de 10 minutos. Hay guarniciones …