Cocinar, comer y beber como un canalla
Las albóndigas de bacalao en salsa verde son un clásico que en el fondo es de aprovechamiento pero que si sigues la receta parecerá que eres un chef de restaurante de lujo. Parece que el origen es sefardí que en la Edad Medi hacían en …
Aprende a preparar los mejores espaguetis con mejillones en salsa verde. Una receta fácil, rápida y económica que te transportará al Mediterráneo. ¡Perfecta para sorprender! Si te flipan los platos rápidos pero con flow de chef italiano, estos espaguetis con mejillones en salsa verde son …
La coliflor con mejillones en salsa verde es un plato de fiesta pasado por el tamiz de la contención económica, nada que envidiar a platos de precio disparado. Soy de reducir el gasto en comida en Navidad hasta niveles locos, me niego a participar en …
Cuenta la leyenda que cuando en mi casa sobraba tortilla de patatas se hacía la tortilla de patatas en salsa, yo más bien recuerdo que se hacía aposta y la verdad es que es un recetón excelente de aprovechamiento. La tortilla de patatas y sobras …
Las alcachofas con jamón es una de las recetas más clásicas que por lo que sea no están en este modesto recetario y lo soluciono a la de ya con la una de las mejor de las recetas. Las alcachofas en general tienen un montón …
La merluza con almejas en salsa verde un pequeño lujo en forma de guiso marinero que de vez en cuando se puede disfrutar . La salsa verde es de uso habitual en recetas de pescados y mariscos, la verdad es una buena salsa verde es …
Una manera diferente de zamparte un pescado es esta receta de las albóndigas de merluza que con un poco de maña da resultados magníficos. Hay muchas recetas de albóndigas o hamburguesas de pescado, a mi las de merluza son las que más me suelen gustar …
La merluza rebozada en salsa es una receta bien de aprovechamiento o bien de una planificación anterior, en cualquier caso es una pedazo de receta. La merluza es una pescado sanísimo e ideal para dietistas y dietólogos, por eso y para perder esas interesantes virtudes, …
Hoy en recetas para frenar la curva: arroz con acelgas y alcachofas, si no es mi arroz favorito se aproxima y estará disputa con el arroz con bacalao con alcachofas o el arroz en salsa verde que me pirra y me gusta pensar que en breve volveré a comer en Cádiz, que es la mejor ciudad del mundo.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA
Arroz en salsa verde con almejas y gambas. Un arroz simple, en el que la salsa verde, asidua en los guisos de pescado, se emplea para el arroz. Nada más y nada menos, para fliparse.