Cocinar, comer y beber como un canalla
Uno de mis platos de pasta preferidos y que disfruto como un Corleone cualquiera, aunque no es la receta de la peli, los espaguetis con albóndigas están riquísimos. Según Alton Brown, un presentador y corresponsal del Food Network, los inmigrantes italianos de la ciudad de …
Los garbanzos de cocido fritos es una receta que va de restos bien aprovechados, una alabanza a la cocina de toda la vida, aprovechando hasta el última resto. Ya puse una receta más simple de garbanzos con chorizo, digamos que esta que traigo hoy es …
Las albóndigas con salsa de champiñones es otra vuelta de tuerca en el mundo de las albóndigas, además de diferentes, salen riquísimas. Los champiñones son las setas de cultivo más fáciles de encontrar en un lineal, si tienes la suerte de tener setas salvajes, úsalas …
Que las sobras son un punto ya lo sabemos, por sí tenéis alguna duda hoy os traigo los canelones de ropa vieja de cocido madrileño, un plato de lujo humilde. Los canelones de ropa vieja de cocido madrileño son un aprovechamiento de uno de los …