Etiqueta: merluza

Merluza a la plancha con piparras y su ajada

Merluza a la plancha con piparras y su ajada

Sí, merluza a la plancha con pipparas y su ajada, así de simple. La merluza es la mejor amiga del cocinero canalla y más si está «desganao», además está buenérrima. La plancha es la otra gran amiga. Hay que tener una buena plancha. Una buena 

Marmitako de merluza

Marmitako de merluza

Ya, ya el marmitako se hace con bonito, pues mira, me lo paso por el forro. Los guisos marineros se hacen con el pescado que hay, y ahora empieza la temporada de merluza, la de atún o bonito todavía queda. Además el marmitako de merluza