Cocinar, comer y beber como un canalla
Tienes boloñesa de más y no quieres repetir con pasta. No pasa nada, aquí tienes la solución perfecta: la musaka con boloñesa, capas de berenjena asada, boloñesa bien especiada y una bechamel cremosa que hará que te olvides de la pasta. Con esta receta seguramente …
Si te gusta el picante y pocas ganas de cocinar, los cuartos de pollo asados en salsa picante es tu receta. Aquí el trabajo duro lo hace el horno, mientras tú ajustas el nivel de picante a tu gusto. El secreto del cocinero vago está …
La dorada con piparras entre en el top de mis platos preferidos de este otoño, una delicia tan simple que lo hace hasta el horno. No dejes de hacerla. La dorada pasó de ser un pescado caro y escaso a barato y abundante, una forma …
Si quieres probar las mejores empanadillas de bacalao solo tienes que seguir esta sencilla receta, triunfarás seguro con esta pedazo de receta. La empanada de bacalao es una de mis preferidas cuando está bien hecha, lamentablemente suelen estar pasadas de cocción y el bacalao es …
Os traigo la receta perfecta para hacer el fin de semana los cuartos de pollo asados con patatas es tan fácil que la hace el horno. El pollo asado es la típica comida de domingo, muchas veces comprado en un asador de pollos, esta receta …
La dorada a la espalda es una receta rápida, fácil y sabrosa, de las que gustan mucho por aquí, trabaja el horno y queda fantástica, nada puede salir mal. Generalmente la dorada es un pescado económico salvo que la encuentres salvaje, que sube el precio …
Los muslos de pollo asados en sartén empiezan como un guiso y terminan como un asado una técnica más que interesante y que recomiendo encarecidamente. Esta técnica es más habitual de lo que parece para carnes y pescados pero también para arroces, que se terminan …
Ya os digo que cuando estoy vago el horno me pone ojitos, este es el caso de la receta que os traigo hoy, el conejo al horno o de cuando la pereza y el apetito se dan la mano. Soy de comer poca carne y …
La Samfaina vale para un roto y un descosido y el hojaldre de Samfaina y anchoas lo viene a demostrar empíricamente, no dejéis de probarla. Esta receta versiona una coca muy conocida en el mediterráneo, podéis probarla con el hojaldre o hacer la masa de …
Si quieres asustar a tu abuela y a la vez darte un homenaje nada como este pescado, la vieja al horno es una exquisitez que hará las delicias de viejos y jóvenes. Quitando el chiste fácil, la vieja (Sparisoma cretense) es uno de los peces …