El tonkatsu de cerdo
El tonkatsu de cerdo o lo que viene siendo el cerdo empanado pero en japonés es una delicia de esas que es más fácil hacer en casa que ir a comerlo en un restaurante. Leo en la web que más sabe del mundo que en …
Etiqueta: arroz blanco
Los garbanzos viudos con su arroz blanco
Los garbanzos viudos con su arroz blanco es la demostración empírica que los guisos de legumbres sin proteína son fantásticos y están buenérrimos. Yo he usado arroz blanco pero cualquier cereal es válido y si es integral mejor, porque tiene más y mejores nutrientes no …
La crema de calabaza con arroz frito
La crema de calabaza con arroz frito es una receta de base que te arregla una comida o cena como plato único, además es de temporada y está muy rica. Acompañar la crema de unos cereales o unas legumbres hace el plato más contundente y …
La ternera en salsa de ostras
La ternera en salsa de ostras es un clásico de la cocina china de barrio que puedes hacer en tu casa sin más complicaciones, más que recomendable. Os doy una información especial conversaciones de cuñados, la auténtica salsa de ostras es un concentrado de ostras …
El pollo agridulce
Si te quieres marcar una pedazo de receta China, que parece complicada y no lo es, además la tienes resuelta en 30 minutos, el pollo agridulce es la receta perfecta. Es un plato típico de los restaurantes chinos de barrio, bien con cerdo o con …
El arroz blanco
El arroz blanco es la receta perfecta para tener en la nevera, que quede suelto, que nos dé las bondades del almidón resistente y usarlo como guarnición o como nos dé la real gana. Desque ha salido la noticia de que el arroz contiene arsénico …
Las albóndigas de cerdo alla Norma
Las albóndigas de cerdo alla Norma es una receta estupenda para aprovechar restos de la nevera y quedar como un gourmet internacional. La pasta alla Norma es una elaboración típica de Sicilia, especialmente popular en la ciudad de Catania y que yo, en un alarde …
El pollo frito con hoisin y sésamo
El pollo frito con hoisin y sésamo es una receta de inspiración asiática pero de invención castiza, es un pedazo de receta que se resuelve en un periquete tanto para hacerla como para comerla. La salsa hoisin tiene origen poco claro aunque parece que es …
Los chipirones rellenos en su tinta
Los chipirones rellenos en su tinta es una receta viejuna pero que conviene tener en el recetario y en la lorza por sus bondades gastronómicas. Una receta tradicional asociada a lo viejuno y que en una época no muy anterior era obligatoria en los menús …
El repollo y el arroz saltan juntos
La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
#FRENALALORZA