Cocinar, comer y beber como un canalla
La tortilla de verduras es una forma de tirar del cajón de las verduras y aprovechar las que haya siempre que te gusten, claro. He de confesar que pensaba hacerme un zarangollo murciano pero al ir a por el calabacín el pimiento verde me puso …
Los mejores huevos tontos que vas a encontrar y con los restos de pan que tengas por casa, una receta de aprovechamiento para lucirse. Que soy fan de las recetas de aprovechamiento es público y notorio, con recetas como esta se entenderá que está bien …
Las patatas con marisco es una receta que hago mucho con los restos del guiso marinero que me sobra para preparar el arroz de marisco. Este guiso es una receta de aprovechamiento, no me canso de decir que cuando se compra y se cocina hay …
Los linguine con guiso de pollo, pavo y pisto podría pasar por una boloñesa si no fuera por el pisto que desde mi punto de vista engrandece la receta. Mezclar la Mancha con Italia puede hacer que el manchego piense que eres un zamuzo mientras …
El falso risotto de brócoli es una receta tan sencilla como estupenda para una comida especial o simplemente para un homenaje de a diario. Esta pedazo de receta es una receta de aprovechamiento, sí, aunque no lo parezca tenía unos restos de arroz blanco que …
El potaje fácil de garbanzos con chipirones en su tinta y langostinos es de esas recetas de aprovechamiento de las que servidor es muy fan y vosotros lo seréis si probáis este recetón. Un plato de chipirones en su tinta, unos langostinos y un bote …
La crema de sopas de ajo con virutas de jamón de Cebo, sus chips de ajo y huevo es de esas recetas largas de decir, cortas de preparar y rápidas de comer. De lo mejor que te puedes zampar. Si por lo que sea en …
Las sopas de ajo con chorizo y huevo son de esos platos que tienes en lo más hondo de tu memoria gastronómica, hoy os traigo la mejor receta que hay para no fallar. De las sopas de ajo tengo varias versiones y dependiendo del día …
Las croquetas semilíquidas es una receta muy habitual en bares y no tanto en casa, siendo más fácil de hacer de lo que parece. Las de hoy son de cocido, morcillo, gallina, tocino, vamos lo que es restos de cocido pero son igual de resultonas …
Los canelones a la catalana se suelen preparar para San Esteban, es decir el día 26 de diciembre aprovechando los restos de las celebraciones, un platazo. Ya se que no es ni de lejos la fecha habitual, pero yo tenía restos pululando por la nevera …