Cocinar, comer y beber como un canalla
El brioche de tartar de salmón ahumado es una receta excelente para sorprender a tu invitado demostrando tu creatividad como cocinero. El brioche, pan de yema, bollo, bollo de leche o suizo, es un tipo de pan dulce de origen francés, hecho a base de …
Una de las recetas más conocidas de México y peor hechas, el guacamole casero clásico es una delicia y es muy fácil hacerlo bien, de verdad. En muchos sitios confunden el guacamole con la crema de aguacate, en realidad es un majado de los ingredientes …
La ensalada Pico de Gallo es evolución natural de la típica salsa mexicana al olimpo de las ensaladas, una delicia que te hará disfrutar de la vida con estos calores veraniegos. Siempre he pensado que el Pico de Gallo no solo es excelente como salsa …
Si estás hasta el mismísimo moño de tartar de atún, de salmón o de ternera aquí te doy la solución con el tartar de tomate y aguacate con su mahonesa de soja, un festín vegetariano. Si tienes como yo un nivel de alto de cansancio …
Los huevos revueltos con aguacate, queso fresco y tomate es una manera de preparar una cena metiendo a capón el aguacate que es lo más cool del universo gastronómico. Los restos neveriles de vez en cuando son recastados de manera que configuran un plato digno, …
La sopa aguada de fideos es una receta típica mexicana que se hace rápido, está genial y que levanta a un muerto. No dejes de probarla. Para vuestra información según Larousse Cocina nos indica que es un término que designa una sopa líquida, conocida también …
Una cena rápida, fácil, rica y creo que sana son los crostini de salmón ahumado que puedes hacer en tu casa con una mano y con la otra puedes sujetar un vino. Los crostini es un aperitivo italiano consistente en pequeñas rodajas de pan tostado …
El tabulé con aguacate es una ensalada estupenda para los calores del verano y que añade el aguacate para conseguir una ensalada fantástica. El otro día me marqué un rico cuscús y con la parte que me sobró de cocer el cuscús hice esta receta …
La ensaladilla rusa y su aguacate es una mezcla más en el mundo de la ensaladilla que admite todo tipo de mezclas random, esta es muy rica, doy fe. El aguacate en su punto y lleno de sabor es mi animal mitológico preferido, de verdad, …
La tosta de salmón y aguacate es un acercamiento a lo cuqui de este servidor con notable éxito de crítica y público, merece mucho la pena, no dejéis de hacerla. Esta tosta es una de las clásicas opciones del desayuno o brunch, yo la uso …