Cocinar, comer y beber como un canalla
Juntar ingredientes con profusa alquimia y con objetivo al ser ingeridos, satisfacer el apetito y las necesidades perentorias propias de la alimentación,
Una manera más cuqui de preparar un postre tradicional. Además, se gana tiempo. Una maravilla, todo. Es un postre muy parecido al pan perdido francés, pero como el pan de Calatrava es murciano, gana por goleada en simpatía. Así que nos quedamos con la versión …
Aprende a preparar los mejores espaguetis con mejillones en salsa verde. Una receta fácil, rápida y económica que te transportará al Cantábrico. ¡Perfecta para sorprender! Si te flipan los platos rápidos pero con flow de chef vasco, estos espaguetis con mejillones en salsa verde son …
No sé por qué no había llegado a esta mezcla mucho antes. La hamburguesa madrileña combina lo mejor de una buena hamburguesa con la mejor salsa: la brava. Una maravilla. Supongo que habrá algún bar madrileño que reclame esta mezcla como su creación primogénita, pero …
La pechuga guisada con salsa de la abuela es una manera fácil y rápida de hacerse un guiso estupendo y con un poco de maña dar de comer a un regimiento. La verdad es que esta salsa se hacía en mi casa para el pollo …
El lomo al ajillo es una receta sencilla y rápida que está entre las mejores, una receta top para finalizar un año lleno de recetas estupendas. La carne salteada es una buena forma de evitarse los guisos que aunque ricos suelen obligar a inflarse a …
La hamburguesa Philadelphia es una delicia que merece la pena preparar en casa por lo fácil y por lo rica, una hamburguesa mítica. Alfred el fundador de Afredo´s Barbacoa hace ya unos cuantos años que nos dejó, su restaurante fue el pionero de la verdadera …
No tengo muy claro que el brioche de atún fit sea tan sano como pueda parecer pero está muy rico y eso es lo que importa. La mahonesa es de las salsas más calóricas que hay y eso no le hace insana per se aunque …
El arroz meloso de repollo una de las mejores recetas que he comido con los restos del cocido, sin contar con las croquetas, claro, pero es una estupenda receta. El cocido es el rey del aprovechamiento, con las sobras puedes hacer platos estupendos; la ropa …
La sopa de repollo y garbanzos es una receta estupenda para los días fríos que calienta cuerpo y espíritu a partes iguales, no dejes de probarla. Hay un plato de la cocina tradicional gallega que es el caldo blanco, que es como el caldo gallego …
Los tallarines con calabacín y berenjena hacen del aprovechamiento virtud y excelencia, no dejes de probar esta excelente receta. Unas sobras de crema de calabacín y media berenjena hacen de este plato una maravilla que además es ligera y saciante a partes si no iguales …