Cocinar, comer y beber como un canalla
Los tallarines con calabacín y berenjena hacen del aprovechamiento virtud y excelencia, no dejes de probar esta excelente receta. Unas sobras de crema de calabacín y media berenjena hacen de este plato una maravilla que además es ligera y saciante a partes si no iguales …
Los tallarines con berenjena frita es de esas recetas de restos que dan un resultado para chuparse los dedos sin comerlo ni beberlo, un acierto. Se puede parecer a la receta de berenjenas a alla Norma pero pierde su vegetarianismo al usar un resto de …
Los canelones de carrilleras guisadas son claramente receta de aprovechamiento pero que perfectamente es un plato de domingo o comida de gala, un espectáculo. El otro día me marqué unas carrilleras al vino tinto como se me fue un poco la mano en cuanto a …
Las empanadillas de puttanesca es otra receta de aprovechamiento y además de las que puede hacer que te zampes media docena de empanadillas. La salsa puttanesca es de las recetas más clásicas de Italia y yo no me canso de usarla en platos diferentes, os …
Si quieres una receta fácil, rápida y estupenda para frenar el calor no debes de dejar de probar el cojondongo, tal vez el origen del gazpacho. El cojondongo es un plato veraniego típico de Extremadura, especialmente en la Tierra de Barros, sobre todo de las …
Los mejores huevos tontos que vas a encontrar y con los restos de pan que tengas por casa, una receta de aprovechamiento para lucirse. Que soy fan de las recetas de aprovechamiento es público y notorio, con recetas como esta se entenderá que está bien …
Las patatas con marisco es una receta que hago mucho con los restos del guiso marinero que me sobra para preparar el arroz de marisco. Este guiso es una receta de aprovechamiento, no me canso de decir que cuando se compra y se cocina hay …
Los linguine con guiso de pollo, pavo y pisto podría pasar por una boloñesa si no fuera por el pisto que desde mi punto de vista engrandece la receta. Mezclar la Mancha con Italia puede hacer que el manchego piense que eres un zamuzo mientras …
Las alitas de pollo con patatas son un guiso de aprovechamiento, que minimiza el uso del fogón y maximiza el número de comensales que disfrutan del plato. Soy muy pesado con las recetas de aprovechamiento, lo sé, pero es que salen verdaderas maravillas, como es …
Un pedazo de receta de aprovechamiento son los espaguetis con bacalao con pimientos que maravilla de resultado da el no tirar nada en la cocina, encantado estoy. El otro día os dí la receta del bacalao con pimientos rojos italianos y sobró una solitaria tajada …