Cocinar, comer y beber como un canalla
Hoy, en recetas insultantes, la paella valenciana todo mal, una forma muy agradecida de conseguir el odio de la comunidad gastronómica valenciana. Sin ser paella, sí es un arroz, que tiene su aceptación y sus defensores, menos que los críticos, también es es verdad que …
Las alcachofas con fuet es la típica receta de anda, si no tengo jamón pero sí fuet, pues dale canalla, total malo no estará y resulta que está buenísima. Soy fan de las alcachofas y el fuet, más de las primeras que del segundo, en …
Os traigo una receta muy fácil para epatar a vuestros invitados con falsas dotes culinarias sin dejar aun lado que las clóchinas Thai están buenérrimas. Las recetas asiáticas en general son de producto, humildes, fáciles de hacer y muy sabrosas, a mi me gusta mucho, …
Los solteros no saben comer es la mítica frase que se solía decir para aquellos solteros que tiraban del consumo de latas en conservas, como las sardinas de esta receta. A la receta la pensaba llamar sardinas en aceite de oliva virgen extra con cebolleta, …
Cuando hago cocido aprovecho y saco recetas paralelas que son tan ricas como esta, los garbanzos con chorizaco, una receta de aprovechamiento con notable sabor. Es como digo una receta de aprovechamiento, no obstante a falta de garbanzos cocidos siempre puedes tirar de nuestra amiga …
La ensaladilla rusa se lía con las antxoas es una de esas tapas presente en muchos de los bares de este país, en mi caso soy fan de tener en la nevera junto con un gazpacho. En ensaladilla se puede comer sola, pero con unos …
Las alitas buffalo wings tradicionales, ¿las que se preparan para ver un partido de fútbol americano con los amigotes? Esas son las que traigo hoy, las marranas. Buffalo Wings, hot wings, chicken wings o wings son secciones de pollo que corresponden a las alas que …
Los espaguetis y la salsa amatriciana son un básico de la cocina italiana que hay que dominar como fondo de recetario, necesariamente. Como decía la salsa amatriciana es una de las recetas clásicas de la gastronomía italiana, su nombre viene de la ciudad de Amatrice …
La hamburguesa angustiosa es la versión sencilla de un plato humilde que por modas se convierte en un pequeño lujo, esto es la carne de Angus. La angustia viene al pagar, es una hamburguesa de domingo. La carne de Angus procede del Aberdeen Angus: una …
El tandoori definitivo o cómo parecer que eres oriundo de Punjab, es una excelente forma de fardar en una comida o cena de amigos. El horno tandur u horno tannur es un tipo de horno de forma cilíndrica hecho de arcilla o metal y usado …