Etiqueta: pota

Los chipirones rellenos en su tinta

Los chipirones rellenos en su tinta

Los chipirones rellenos en su tinta es una receta viejuna pero que conviene tener en el recetario y en la lorza por sus bondades gastronómicas. Una receta tradicional asociada a lo viejuno y que en una época no muy anterior era obligatoria en los menús 

Los calamares en su tinta

Los calamares en su tinta

Los calamares en su tinta es una de las recetas más clásicas del recetario patrio y de las pocas de color negro. Una receta tradicional, fácil, rica y que te da alegría «pa» el cuerpo. Si el calamar está caro se hace con anillas y