La tarta de queso fácil
Para los que hacer una tarta de queso os da flojera os traigo la tarta de queso fácil, además sin harinas y con pocos ingredientes, de nada. Ya os puse la receta de la mejor tarta de queso del mundo y es también muy fácil, …
Alternar la cabecera
Cocinar, comer y beber como un canalla
Recetas
Juntar ingredientes con profusa alquimia y con objetivo al ser ingeridos, satisfacer el apetito y las necesidades perentorias propias de la alimentación,
La tortilla de patatas con callos
Si eres fit o simplemente un gordo en pausa la tortilla de patatas con callos no es tu receta, para todos los demás estáis de enhorabuena, disfrutad como si no hubiera un mañana. No tengo ni idea del origen ni del inventor de tamaña gloria …
Los callos con garbanzos
Los callos con garbanzos es una receta especial para amantes del goce que da un guisote, una cuchara y un poco de pan. Especial disfrutones con hambre. Esta receta es típica en Galicia aunque realmente yo no la hago como allí, yo mezclo dos de …
El bocadillo de salchichas al chimichurri
El bocadillo de salchichas al chimichurri te resuelve un almuerzo sabroso de una manera fácil, rápida y con un punto argentino, para inflarse a bocadillos. Dicen con mucha coña que el español es uno de los idiomas más hablados del mundo porque los argentinos no …
Las mejores croquetas de pollo y jamón
Las mejores croquetas de pollo y jamón que te vas a comer si sigues esta receta, un espectáculo digno del mayor croquetero del mundo. Las mejores recetas de croquetas parten de una receta anterior, véase las croquetas de cocido aunque hay honrosas excepciones como las …
Los espaguetis al aglio, cacio, pepe, uovo e chorizo.
Los espaguetis al aglio, cacio, pepe, uovo e chorizo es la receta perfecta para dar de comer a un regimiento y dartelas itañol. Un lujo. Itañol es una buena mezcla, como mediterráneos tenemos más en común que diferencias, las más notable es la de comer …
El tonkatsu de pollo
El tonkatsu de pollo es la versión avícola de un plato típico japonés, el filete empanado con arroz blanco que provocarán un ictus a tu nutricionista de instagram. Esta receta aúna lo mejor de cada casa si pretendes conseguir que le de un ictus a …
El curry de calabaza
El curry de calabaza es una buena manera de hacer una receta vegetariana y parecer un exótico cocinero, más fácil no puede ser. Cuando tienes calabaza en abundancia pedes consumirla de mil maneras pero si quieres parecer exótico nada como un curry tan sencillo y …
La dorada con piparras
La dorada con piparras entre en el top de mis platos preferidos de este otoño, una delicia tan simple que lo hace hasta el horno. No dejes de hacerla. La dorada pasó de ser un pescado caro y escaso a barato y abundante, una forma …
La crema de calabaza, calabacín y pan frito
La crema de calabaza, calabacín y pan frito es excelente para aprovechar la entrada del otoño, la calabaza está todavía en temporada y que empiezan a bajar los termómetros. Decíamos que la calabaza está en temporada en verano y otoño hasta que llegan los fríos, …