Si por lo que sea tienes un antojo y quieres solucionarlo por ti mismo hoy te traigo la McExtreme casera: el clon perfecto de McDonald’s.
Si eres fan de las burgers de McDonald’s pero quieres hacerlas en casa con ingredientes de calidad y el doble de amor (y bacon), esta receta es para ti. Doble de carne, queso fundente y nuestra salsa McBacon casera para un resultado brutal.
El truco de esta receta es básicamente la salsa, el resto de ingredientes son opcionales y voluntarios, como si solo te quieres atufar un tazón de salsa.
DIFICULTAD
Tan fácil como convencerte de añadir más queso.
INGREDIENTES
- 2 hamburguesas de ternera (100-120 g cada una)
- 2 lonchas de queso cheddar.
- 3 lonchas de bacon.
- 2 panes de hamburguesa.
- 5 cucharadas de salsa McBacon casera (ver receta aquí)
Preparación
1.- Cocinar el bacon
Tuesta las lonchas de bacon en una sartén a fuego medio hasta que queden crujientes. Resérvalas sobre papel absorbente.
2.- Marcar la carne
En la misma sartén (sin limpiar, porque ahí está la magia), cocina las hamburguesas a fuego alto unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que tengan un buen sellado.
3.- Fundir el queso
Coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa y tapa la sartén 30 segundos para que se derrita bien.
4.- Montaje legendario
- Unta la base de los panes con una buena cucharada de salsa McBacon.
- Coloca una hamburguesa con queso, luego otra encima.
- Añade el bacon crujiente y cierra con la parte superior del pan.
- Aplasta un poco para que todo se fusione.
Maridaje canalla
Acompáñala con patatas fritas bien doradas y una cerveza bien fría o un refresco helado. Clásico, pero imbatible.
Trucos para bordar esta receta
- Usa carne de ternera con un 20% de grasa para que quede jugosa.
- Tuesta el pan con un poco de mantequilla para darle un extra de sabor.
- Si quieres el toque auténtico McDonald’s, envuelve la burger en papel de horno un minuto antes de servir.
Resumen nutricional (por burger aprox.)
- Calorías: 850 kcal
- Grasas: 55 g
- Carbohidratos: 40 g
- Proteínas: 55 g
(Si vas a contar calorías, esta burger no es para ti.)
¿Por qué esta receta mola tanto?
Porque es puro placer carnívoro sin distracciones. Sin lechuga, sin tomate, sin tonterías. Solo carne, queso, bacon y la mejor salsa.
¿Te ha quedado mejor que la original? Atrévete a compartir tu McExtreme casera en redes con el hashtag #CocinaCanalla y reta a tus amigos a superarte.
MENÚ RECOMENDADO:
- La McExtreme casera.
- Una pieza de fruta.
Mientrs te la zampas puedes poner música: