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La cebolla encurtida en vinagre

La cebolla encurtida en vinagre

Si te gusta taquear o simplemente los encurtidos esta será tu receta de cabecera, la cebolla encurtida en vinagre es bien fácil de hacer y te vale para tacos o para animar una ensalada.

Hacer conservas caseras fáciles mola un montón así le das un punto virtuoso a tus aperitivos o tapas, o ingredientes que también vale para poner en una ensalada, en unos tacos o en un guiso para dar su contrapunto.

Las conservas basadas en el vinagre son las más fáciles y seguras, ya os puse como embotar las piparras ,que son un básico para que en el invierno el cocido luzca más si cabe, y pondré otras en breve.

Dificultad

Especial torpes.

Ingredientes

Calienta el agua junto con el azúcar (si le pones), la sal, el vinagre y las especias. Mezcla muy bien hasta disolver por completo.

Cortar la cebolla en juliana muy finas. Meterla en un bote de cristal, cubrir con la mezcla de vinagre, especias y agua caliente. Cerrar el bote y dejar reposar 2 horas antes de comer pero mejor de un día para otro.

Las cebollas encurtidas durarán entre 2 y 4 semanas en la nevera.

Marida con una cervecita y unos tacos.

Resumen Nutricional:

Cals
21
Grasa
0,5g
Carbh
3,7g
Prot
0,3g
Hay 21 calorías en 100 g. de la cebolla encurtida en vinagre
Desglose de Calorías: 22% grasa, 72% carbh, 6% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

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#FRENALALORZA

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