Bien para una merienda, bien como postre o bien para no tirar la fruta que nadie quiere hoy en recetas para frenar la curva: la sopa de frutas. Así, como suena, una receta que se puede hacer en cualquier momento para todos los gustos y con la fruta de temporada que toque en cada momento.
Podéis poner la fruta que os salga de lo más profundo de vuestras neveras o fruteros pero recomiendo en la medida de lo posible tratad de que sea de temporada y lo más local que podáis.
En estas fechas de reclusión os recomiendo hacer un poco más y así sobra y tenéis para otro día o darle una sorpresa al vecino o vecina que no puede salir de casa. Pero lo importante ya no es salir una vez al día es salir menos, incluso cada dos o tres días.
Dificultad
Se trata de saber pelar frutas.
Ingredientes
- Fresas
- Naranja de mesa
- Zumo de una naranja
- Manzana
- Plátano
- Piña
- Edulcorante
- Menta fresca
Limpiad muy bien las frutas y pelad las que haya que pelar, insisto en limpiad muy bien las no pelables. Trocead en pedacitos regulares y poner junto con el zumo de naranja y el edulcorante y la menta troceada si la hubiere o hubiese.
Pon en vasos individuales, con un poco del jugo de macerar una cucharada, decora con una hoja de menta si la hubiere o hubiese.
Podéis poner un punto de licor si es solo para borrachos adultos.
Podéis también llamar al postre macedonia, pero pierde casi todo el glamour y estamos confinados no presos, mantengamos el espíritu, por favor.
Marida perfectamente con un PX.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
108
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Grasa
1,63g
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Carbh
25g
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Prot
1,27g
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| Hay 108 calorías en Macedonia (1 taza). |
| Desglose de Calorías: 12% grasa, 84% carbh, 4% prot. |
MENÚ RECOMENDADO:
- Sopa de verduras
- Jamoncitos de pollo a la Guinness
- Sopa de frutas
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