Bienvenidos a Canalla Guide: Comida de verdad. Con lo que tienes. Para disfrutar sin complicaciones.
Aquí no venimos a hablar de espuma de erizo ni de fermentos imposibles. Aquí se cocina como en casa, con lo que hay, con lo que sobra, con lo que se hereda y con lo que se improvisa. Porque la cocina tradicional no está pasada de moda, está más viva que nunca. Y en este blog, le damos la vuelta con un punto canalla y cero postureo.
Te esperan recetas de toda la vida, platos de cuchara, guisos con fundamento, inventos de aprovechamiento, salsas que salvan cenas y arroces que curan días malos. Aquí no tiramos nada. Aquí lo que sobra se convierte en gloria bendita al día siguiente.
¿Lo mejor? Que no hace falta ser chef para disfrutar cocinando. Solo necesitas ganas, buen humor y hambre. Si eso lo tienes, estás en tu sitio.
🍳 ¿Qué vas a encontrar?
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Recetas caseras con alma y con historia
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Ideas para aprovechar sobras con estilo
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Platos fáciles que saben a gloria
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Consejos que haría tu abuela (pero con WiFi)
🛎️ ¿Y por qué seguir leyendo?
Porque en este blog se disfruta sin complicarse, sin medir al milímetro, sin buscar ingredientes imposibles. Aquí se cocina con lo que hay en la nevera y una sonrisa en la cara.