Hoy os traigo la mejor tarta queso del mundo sin exagerar, la tarta de queso canalla es una barbaridad de buena y de fácil.
Pues si, una tarta canalla de queso, es fácil y riquísima, las hay de otras maneras, más simples, más complejas, con base, sin base. Esta es la que hago yo, no tiene dificultad y tus lorzas te lo agradecerán.
Hay un par de trucos, que son dejarla reposar tres horas, y no meterla en la nevera, por lo menos a mi no me gusta fría. Y si queda jugosa en el centro mejor que mejor. Vamos al lío.
Dificultad
Para cazurros.
Ingredientes
- 1 kg de queso crema (tipo Philadelphia)
- 7 huevos.
- 400 g de azúcar.
- 1 cucharada de harina.
- 200 ml de nata para montar.
- Una pizca de sal.
Precalienta el horno a 220°.
En un bol grande mezcla el azúcar y los huevos, bate con la batidora. Añade el resto de ingredientes y bate hasta tener una crema homogénea y sin grumos.
Forrar un molde con papel de hornear mojado, vertemos la crema y metemos el horno a 210º unos 40′ y dejamos reposar tres horas.
Marida estupendamente con PX o un pacharán. También marida con una siesta.
- Un poco de helado de queso acompaña bien.
- Una mermelada de fresa o frutos rojos queda guay.
- Es importante dejar reposar y no meter en la nevera.
RESUMEN NUTRICIONAL:
Resumen Nutricional:
|
Cals
266
|
Grasa
19g
|
Carbh
18,6g
|
Prot
5,1g
|
| Hay 266 calorías en 100 g de la tarta de queso canalla. |
| Desglose de Calorías: 64% grasa, 28% carbh, 8% prot. |
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
MENÚ RECOMENDADO:
- Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca y pesto de pistachos.
- La tarta de queso canalla.
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#FRENALALORZA
Hay un par de trucos, que son dejarla reposar tres horas, y no meterla en la nevera, por lo menos a mi no me gusta fría. Y si queda jugosa en el centro mejor que mejor. Vamos al lío.
Dificultad
Para cazurros.
Ingredientes
- 1 kg de queso crema (tipo Philadelphia)
- 7 huevos
- 400 g de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 200 ml de nata para montar
- Una pizca de sal
Precalienta el horno a 220°.
En un bol grande mezcla el azúcar y los huevos, bate con la batidora. Añade el resto de ingredientes y bate hasta tener una crema homogénea y sin grumos.
Forrar un molde con papel de hornear mojado, vertemos la crema y metemos el horno a 210º unos 40′ y dejamos responsar tres horas.
Puedes acompañar la tarta con un poco de mermelada de fresa.
Marida estupendamente con PX o un pacharán. También marida con una siesta.