Cocinar, comer y beber como un canalla
Las carrilleras de cerdo al vino tinto son de esas recetas básicas para un tragaldabas que se precie, fácil, rápido y resultón, una guiso de toda la vida. Los guisos clásicos apetecen y parece que vuelven a estar de moda, se conoce que la gente …
El cerdo guisado al vino tinto es una receta con la regla de las tres B, bueno, bonito y barato o algo parecido, además te apaña más de una comida. Este guiso lo he hecho con cerdo pero vale también para ternera, pollo o pavo, …
Si quieres lucirte y buscas algo distinto o simplemente te apetecen las carrilladas de ternera al vino tinto, es una receta cumplidora. La carrillera, carrillada o cachete es un corte de carne muy popular que se extrae de la cara del animal, ya sea vaca, …
Este es otro de mis grandes retos anuales, el de comer bebida, un claro ejemplo de que si quieres puedes. Una receta tradicional revisada, las fresas con vino tinto. Las fresas con vino no es un postre apto para infantes, aunque realmente el alcohol se …
Hace no mucho tiempo cuando éramos libres y no temíamos a los virus, en una amigable charla de artistas en el el taller Nave Oporto sobre el vino y sus bondades llegamos a la lógica cuestión de la excelente relación calidad precio que hay en …