Cocinar, comer y beber como un canalla
Las patatas con costillas y setas son parte de mi planteamiento vital de cocinar una receta de partida y de la que me salgan derivadas suficientes para ir relajando el tiempo de dedicación a la cocina de a diario. Ya os dejé varias recetas de …
Fabada canalla, si las gases de efecto invernadero no te asustan y la grasaza es tu amiga, esta es tu receta. ¡Vivan las fabes!
Cuchifrito o cochifrito una preparación clásica de la zona de Segovia apta para aumentar la lorza de cara al verano.
Las migas son otro de los grandes inventos de la humanidad ibérica y en este caso las migas canallas no deja de ser una mezcla entre las extremeñas, las manchegas y las andaluzas. Si tienes algún amigo «hiperdietado» es buen momento para que se haga …
Como ya estamos a final de mes y hay que controlar el gasto hasta el próximo fin de mes, hoy me flipo con las sardinas en escabeche. Si las sardinas son un lujo en otras recetas en escabeche me flipan, con su vinagrazo y con …