Etiqueta: tapenade

El hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas

El hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas

Para una comida o cena con restos y que parezca un plato de fiesta, nada como el hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas. Si estás hasta el moño de hojaldres con queso de cabra y buscas una alternativa o bien te ha sobrado mozzarella 

La tapenade

La tapenade

La tapenade es una de esos básicos de la cocina que te vale para un roto y un descosido, la puedes hacer en un pispas y si la materia prima es buena, es un lujo. La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras,