Etiqueta: soja texturizada

El parmentier vegano

El parmentier vegano

El parmentier vegano es sin duda una receta que si no eres advertido pensarás que estás comiendo carne, es no obstante un plato riquísimo, no dejéis de probarlo. Sin caer en las bondades de las dietas bajas o sin proteína animal esta receta es un 

Las albóndigas de soja texturizada y sus verduras guisadas

Las albóndigas de soja texturizada y sus verduras guisadas

Para aquellos que no comen carne pero les gusta recordar recetas carnívoras tienes las albóndigas de soja texturizada y sus verduras guisadas. Aunque da el pego perfectamente en formato boloñesa o en albóndigas, la soja texturizada aunque se utilice como sustituto de carne, conviene recordar 

La boloñesa vegana

La boloñesa vegana

Ser vegetariano o vegano muchas veces va acompañado de replicar comidas carnívoras sustituyendo ingredientes cárnicos por vegetarianos. Siempre he huido de ese concepto, pero hay excepciones, la boloñesa vegana es seguramente la mejor réplica vegana que he probado. Es una receta para hacerla por el