Etiqueta: quenelle

La sopa minestrone de setas con su quenelle de queso fresco

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La sopa minestrone de setas con su quenelle de queso fresco es llevar el aprovechamiento a niveles de plato de domingo y quedarte tan pancho. Si bien es cierto que en la minestrone caben casi cualquier verdura en este caso es un claro ejemplo de 

El solomillo de cerdo a la mostaza y su quenelle de patata

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El solomillo de cerdo a la mostaza y su quenelle de patata un plato de falso lujo que vale para un día de domingo con la economía ajustada. Un solomillo de este tamaño da para comer tres o cuatro personas teniendo en cuenta que si