Etiqueta: puré de patata

El parmentier vegano

El parmentier vegano

El parmentier vegano es sin duda una receta que si no eres advertido pensarás que estás comiendo carne, es no obstante un plato riquísimo, no dejéis de probarlo. Sin caer en las bondades de las dietas bajas o sin proteína animal esta receta es un 

La carne de cerdo al Palo Cortado

La carne de cerdo al Palo Cortado

Recta para fliparse con uno de lo vinos que marcan la diferencia en una receta, la carne de cerdo al Palo Cortado, es un plato de día de fiesta. Este guiso lo he hecho con cerdo por economía, pero vale también para ternera, pollo o 

El pastel de carne y patata

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El pastel de carne y patata es el clásico hachis parmentier de carne del recetario francés pasado por el filtro de un canalla español. Esta receta parte de hacer un carro de boloñesa un domingo, tener que dar salida a la misma sin desperdicios y