Etiqueta: plancha

El filete a la plancha 2.0

El filete a la plancha 2.0

El filete a la plancha 2.0 es una vuelta de tuerca en una de las elaboraciones más insípidas y a la que más se repudia, con esta receta volverás a disfrutar de la plancha. La plancha junto a la cocción al vapor es una de 

Los calamarcitos a la plancha

Los calamarcitos a la plancha

En verano las recetas rápidas son oportunas para no asarse uno mismo en la cocina, como muestra no os traigo un botón, os traigo los calamarcitos a la plancha. Las recetas simples son muchas veces las mejores formas de tratar al producto pero no son 

Los bacaladitos a la plancha

Los bacaladitos a la plancha

Los bacaladitos a la plancha es mi nueva receta favorita, por algo menos de 2 euros me he pegado un festival gastronómico de aúpa, no dejes de probarla. Ya os di unas recetas de bacaladitos al horno y fritos pero esta receta es para mi 

Los casi latkes de patata y cebolla a la plancha

Los casi latkes de patata y cebolla a la plancha

Los casi latkes de patata y cebolla a la plancha son una aproximación a esta receta de origen judío para hacer un poco menos pesada la misma, y el resultado es excepcional. El origen  de la receta es judío, como decía, pero relativamente reciente dada 

Marchando plato combinado nº9

Marchando plato combinado nº9

Marchando plato combinado nº9  o lo que es lo mismo patata asada al microondas con aceite picante, espárragos y lomo a la plancha, receta fácil y rápida. El plato combinado suele estar denostado por los comensales pero si está bien compuesto es una buena manera 

La codorniz a la plancha con salsa de alubias al aceite picante

La codorniz a la plancha con salsa de alubias al aceite picante

La codorniz a la plancha con salsa de alubias al aceite picante es un plato sencillo vestido de plato festivo, una verdadera maravilla. Cuando pensamos en carnes de calidad pensamos en el pollo o el conejo y se nos olvida la codorniz, que es una 

Las quesadillas de jamón

Las quesadillas de jamón

Si quieres una comida rápida, rica y fácil las quesadillas de jamón son tus solución, uno de los platos más sencillos de la gastronomía mexicana. Parece que el término quesadilla proviene de la quesada cántabra, aunque realmente no tiene mucho que ver ambas tienen al 

La entraña a la plancha

La entraña a la plancha

Si te gusta la carne te gustará la entraña, una carne buena, bonita y barata, vamos a preparar la entraña a la plancha. La entraña de ternera es una pieza procedente de la parte interna de los costillares de la ternera, es el músculo del 

Los pinchos de rape y langostinos

Los pinchos de rape y langostinos

Los pinchos de rape y langostinos son un plato fácil y rico que bien vale para hacer una barbacoa, a la plancha o a lo horno, en cualquier caso una manera diferente de comer pescado. Las barbacoas de pescado están relegadas a un segundo puesto 

La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos

La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos

La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos es una manera diferente de comer una lechuga que encantará a los poco amigos de la lechuga. Una manera de tomar la lechuga clásica es en ensalada, menos habitual es en cremas y nada