Etiqueta: picante

La chuleta de cerdo al ajillo

La chuleta de cerdo al ajillo

La chuleta de cerdo al ajillo es una forma fácil de salir del paso y hacer de una cosa regulera una cosa óptima, el ajillo es así. El ajillo funciona muy bien en el pollo, en el conejo y claramente en el cerdo, os recomiendo 

Las albóndigas de curry de Ceilán

Las albóndigas de curry de Ceilán

Hoy nos ponemos exóticos para hacer las albóndigas de curry de Ceilán, una receta estupenda para un domingo con amigos o incluso familia. Hay veces que las recetas tienen ingredientes complicados de encontrar o que no sabes si podrás cocinar o que te apetece hacer 

Las alitas de pollo fritas tailandesas

Las alitas de pollo fritas tailandesas

Partiendo de una receta de pollo frito tailandés me he marcado esta pedazo de receta que son las alitas de pollo fritas tailandesas, especial cena con colegas. Es realmente una receta apañada para quien no tenga mucho tiempo de buscar ingredientes cuál Santo Grial, en 

Las alitas de pollo bravas

Las alitas de pollo bravas

Las alitas de pollo bravas es una manera fácil de darse al guarreo gastronómico de lo más gustoso con este plato que es pura delicia. La salsa brava es de esas recetas que hemos asociado en exclusiva a las patatas pero que en una tortilla, 

La salsa chimichurri original

La salsa chimichurri original

Hoy os traigo la salsa chimichurri original, la clásica que como casi todas las salsas caseras tiene una receta por familia y son todas igual de buenas. Las épocas de buen tiempo calorazo extremo se prestan para parrilladas, churrascadas y comidas al aire libre. Cuando  

El pan cristal y su relleno de atún

El pan cristal y su relleno de atún

Un bocata de los de aúpa que te resuelven una comida o cena en un periquete, hoy os traigo el pan cristal y su relleno de atún, de nada. El pan de cristal se caracteriza por tener un porcentaje de hidratación del 90%, es decir 

El sándwich de atún guarrindongo

El sándwich de atún guarrindongo

Si quieres comer un sándwich tradicional de una manera diferente y muy rica tienes a tu disposición el sándwich de atún guarrindongo. El sándwich de atún es uno de los más consumidos por eso yo ya puse una versión canalla, si es verdad que es un 

Las empanadillas mexicanas

Las empanadillas mexicanas

Hoy en el título de la entrada hay un homenaje a México y sus chiles, realmente las empanadillas mexicanas son tan mexicanas como madrileñas. Verdaderamente esta receta es el resultado de una variedad de restos que por sí solos no iban a ningún lado y 

Las clóchinas Thai

Las clóchinas Thai

Os traigo una receta muy fácil para epatar a vuestros invitados con falsas dotes culinarias sin dejar aun lado que las clóchinas Thai están buenérrimas. Las recetas asiáticas en general son de producto, humildes, fáciles de hacer y muy sabrosas, a mi me gusta mucho, 

Las alitas buffalo wings tradicionales

Las alitas buffalo wings tradicionales

Las alitas buffalo wings tradicionales, ¿las que se preparan para ver un partido de fútbol americano con los amigotes? Esas son las que traigo hoy, las marranas. Buffalo Wings, hot wings, chicken wings o wings son secciones de pollo que corresponden a las alas que