Etiqueta: patata

Las vainas con panceta curada, patata y tomate natural

Las vainas con panceta curada, patata y tomate natural

Las vainas con panceta curada, patata y tomate natural es la receta elaborada con paciencia y tiempo que de vez en cuando me gusta hacer. Cuando se tiene buen género, tiempo y ganas esta receta es para mi uno de los grandes lujos, humilde, pero 

Las patatas con robellones

Las patatas con robellones

Las patatas con robellones tienen mala rima pero no le quitan ni un ápice de sabor, este un plato que reconforta, nutre y es un lujo para el paladar. Añado que si los níscalos los coges en el campo te das un buen paseo y 

Las patatas con chorizo

Las patatas con chorizo

Para limar asperezas con los navarros he decidido no llamar a este plato patatas a la Navarra por las sutiles diferencias, que podríamos considerar grandes mejoras, aunque con mi legendaria modestia llamo, humildemente, a este plato las patatas con chorizo en un intento de no 

El señor de los guisillos

El señor de los guisillos

Me siento como el señor de los guisillos de pescado, en plan: un guisillo para gobernarlos a todos. Un guisillo para encontrarlos, un guisillo para atraerlos a todos y atarlos en las tinieblas. Vamos que soy el señor de los guisillos, me flipan aunque modero 

Platón: huevos fritos con setas, trigueros y patatas fritas

Platón: huevos fritos con setas, trigueros y patatas fritas

No, no empiezo una serie sobre recetas filosóficas, Platón: huevos fritos con setas, trigueros y patatas fritas, hace referencia a la calidad del plato no al filósofo griego, aunque por importancia gana por goleada Platón, por gusto y sabrosura gana mi receta.
#FRENALALORZA

Pode ser o lomo a la gallega, ou non, depende

Pode ser o lomo a la gallega, ou non, depende

Pode ser o lomo a la gallega, ou non, depende es el lomo de cerdo a la gallega de toda la vida, plato sencillo, fácil y resultón, además cambias del típico lomo a la plancha. .
#FRENALALORZA

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: El hachis parmentier de pollo

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: El hachis parmentier de pollo

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: El hachis parmentier de pollo, para que no digan que no usamos carnes blancas, una receta que con una ensalada es un plato único y que gusta a niños y mayores por igual. Esta receta admite la broma del hachís.
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