Etiqueta: pasta

Los penne rigate con tomate

Los penne rigate con tomate

Los penne rigate con tomate no es una receta menor, es una salsa top para los que disfrutan de la pasta hasta con las salsas más maltratadas. La salsa de tomate es de las salsas peor tratadas en la cocina cuando no directamente se compra 

Los espaguetis con acelgas

Los espaguetis con acelgas

Los espaguetis con acelgas, sí has oído bien, una receta que te hará flipar y entenderás muchas recetas italianas con pocos ingredientes y muchas veces vegetarianos. Este tipo de receta en Italia es muy típica, algún día haré una con grelos que es un clásico 

Los fettuccine a la puttanesca

Los fettuccine a la puttanesca

Una de las recetas más ricas de la gastronomía italiana son los fettuccine a la puttanesca, es un básico que debes controlar,  tendrás horas y días de gloria gastronómica. La salsa puttanesca es de las recetas más clásicas de Italia y yo la uso no 

Los espaguetis a la puttanesca de tomates Cherry

Los espaguetis a la puttanesca de tomates Cherry

Los espaguetis a la puttanesca de tomates Cherry es de lejos la mejor receta de pasta que puedes hacer en tu casa sin grandes complicaciones y excelentes resultados. El tomate cherry, también denominado tomate cereza, tomate pasa o tomate uva, es un fruto pequeño y 

La sopa minestrone de setas con su quenelle de queso fresco

La sopa minestrone de setas con su quenelle de queso fresco

La sopa minestrone de setas con su quenelle de queso fresco es llevar el aprovechamiento a niveles de plato de domingo y quedarte tan pancho. Si bien es cierto que en la minestrone caben casi cualquier verdura en este caso es un claro ejemplo de 

La sopa aguada de fideos

La sopa aguada de fideos

La sopa aguada de fideos es una receta típica mexicana que se hace rápido, está genial y que levanta a un muerto. No dejes de probarla. Para vuestra información según Larousse Cocina nos indica que es un término que designa una sopa líquida, conocida también 

Los fettuccine a la carbonara con langostinos tigre

Los fettuccine a la carbonara con langostinos tigre

Los días de fiesta conviene hacer buenas recetas como los fettuccine a la carbonara con langostinos tigre, un verdadero lujo. He de reconocer que esta receta la vi en una red social de dudoso gusto gastronómico pero por un momento de lucidez o de locura, 

Los maccheroni con salchichas y tomate natural

Los maccheroni con salchichas y tomate natural

Los maccheroni con salchichas y tomate natural es una manera rápida de comer un plato de pasta rica y sin demasiadas complicaciones. Esta receta no deja de ser un salteado con productos de temporada, en este caso el tomate, no es un guiso de carne 

La fideuá de berenjenas

La fideuá de berenjenas

La fideuá de berenjenas es una receta para amantes de la berenjena y de aprovechar otras verduras que habitan en el cajón de las verduras en la misma fecha que juntas dan lugar a esta pedazo de fideuá. En temporada hay que aprovechar las verduras 

Los espaguetis con salmón ahumado, pesto y tomate

Los espaguetis con salmón ahumado, pesto y tomate

Los espaguetis con salmón ahumado, pesto y tomate son una mezcla un poco random pero de excelentísimo resultado, merece la pena que lo pruebes en tu casa. Hay veces que tienes restos muy diferentes y que la mezcla parece imposible, este es el caso de